Consumul de lapte ajută la scăderea tensiunii arteriale, dar nu aveți nevoie de mult pentru a vă duce la bun sfârșit munca. Laptele este dens nutritiv, umplut cu vitamine și minerale. Departamentul pentru Agricultură din Statele Unite recomandă adulților să bea zilnic 3 căni de lapte fără grăsimi sau conținut scăzut de grăsimi. Aportul zilnic recomandat copiilor cu vârste cuprinse între 2 și 4 ani este de 2 căni, 2, 5 căni pentru copiii cu vârste cuprinse între 4 și 8 ani și 3 căni pentru copii și adolescenți cu vârste între 9 și 18 ani.
Nutrienți
Elementele nutritive din 1 cană de 1 la sută grasime includ 305 miligrame de calciu, 27 miligrame de magneziu și 366 miligrame de potasiu. Corpul tău folosește toate cele trei minerale pentru a-ți regla tensiunea arterială. Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, magneziul conține doar 1 la sută din volumul de sânge, dar corpul tău lucrează din greu pentru a-și menține echilibrul de magneziu. În numărul din aprilie 2005 al „Hipertensiunii arteriale”, cercetătorii de la Universitatea St. Georges din Anglia scriu că, într-un studiu, persoanele cu aporturi mai mari de potasiu au avut și tensiune arterială mai mică. În ceea ce privește calciul, acesta oferă cel mai mare beneficiu dacă aveți deja tensiune arterială mare.
Cercetare
În numărul din februarie 2008 al „Hipertensiunii arteriale”, cercetătorii Harvard descriu rezultatele Sondajului pentru sănătate al femeilor, un studiu efectuat pe 28.886 de femei de vârstă mijlocie și vârstnice. Cercetătorii au descoperit că femeile care beau lapte fără grăsimi și consumau cantități mari de vitamina D și calciu prin surse alimentare, au scăzut riscul de a dezvolta hipertensiune.
DASH
Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea, sau DASH, este un plan alimentar dezvoltat de Institutul Național de Inimă, Plămân și Sânge pentru a ajuta la combaterea tensiunii arteriale ridicate. Într-un comunicat de presă din iunie 2011, Anna Whiting Sorrell, directorul Departamentului de Sănătate Publică și Servicii Umane din Montana, scrie că DASH rămâne „standardul de aur pentru reducerea tensiunii arteriale prin consumul mai bun”. Planul DASH vă recomandă să consumați două-trei porții de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi și să vă măriți consumul de carne slabă, pește, pasăre, legume, fructe și cereale integrale. Planul restricționează, de asemenea, consumul de zahăr, grăsimi saturate și sodiu.
Comportament
În ciuda succesului recunoscut al planului DASH, majoritatea americanilor cu hipertensiune arterială nu respectă sugestiile sale. În numărul din 11 februarie 2008 al „Arhivelor de medicină internă”, cercetătorii remarcă faptul că persoanele diagnosticate cu hipertensiune arterială au respectat sugestiile dietetice DASH mai rar decât persoanele cu tensiune arterială normală. Respectarea liniilor directoare DASH s-a diminuat constant de la prima lansare a ghidurilor.
