Dieta ketogenă a fost inițial dezvoltată ca o dietă epilepsie și urmează un protocol cu conținut scăzut de carbohidrați. Deși nu este aceeași dietă, Dr. Robert Atkins a popularizat un regim ketogen de pierdere în greutate bazat pe principii similare cu cele ale dietei ketogene originale. Nici dieta ketogenă inițială și nici dieta Atkins nu duc la niveluri ridicate de testosteron. Unele studii indică faptul că abordarea cu conținut scăzut de carbohidrați poate scădea nivelul de testosteron.
Dieta cetogenă
În anii 1920, Dr. RM Wilders a tratat cu succes cazuri de epilepsie la copii folosind un regim alimentar cunoscut și sub denumirea de dieta ketogenă. Deși abordarea dietetică a lui Wilders a avut succes, tratamentele medicale au devenit curând disponibile și abordarea dietetică mult mai complicată nu a mai luat loc în comunitatea epilepsiei. Cu toate acestea, dieta ketogenă este încă folosită pentru tratarea epilepticilor care nu scapă de abordările convenționale și este utilizată pe scară largă ca dietă de slăbit.
Mecanism de acțiune
Abordarea ketogenă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi, forțează creierul să treacă de la utilizarea glucozei la corpurile cetonice, un produs secundar al metabolismului grăsimilor, ca combustibil. Această schimbare a metabolismului creierului, cunoscută și sub denumirea de cetoză, poate avea un efect calmant asupra neuronilor, ceea ce face mai puțin probabil ca aceștia să intre într-un mod excitator de genul care poate provoca convulsii.
Dieta Atkins
Spre deosebire de dieta ketogenă anti-epileptică, dieta Atkins este destinată a fi o dietă de slăbit. Oferă un aport mai mare de carbohidrați și nu specifică nicio cantitate necesară de proteine și grăsimi. În faza de inducție, aportul de carbohidrați este stabilit la 20 de grame pe zi. În fazele ulterioare, până la 100 de grame pe zi sunt permise, atât timp cât pierderea în greutate continuă. Deși dieta permite un aport nelimitat de grăsimi și proteine, nu ar funcționa dacă ai mânca de fapt cantități uriașe din aceste alimente în fiecare zi. Când dieta are succes, generează o senzație de satiri după ce a mâncat porții mai mici de alimente.
Scăderea testosteronului
Există dovezi că atât dieta ketogenă inițială, cât și dietele cu scădere în greutate cu conținut scăzut de carbohidrați reduc nivelul de sânge al testosteronului liber. Potrivit unui studiu realizat pe animale publicat în numărul de septembrie 2005 al „Epilepsiei și comportamentului”, dieta ketogenă inițială scade nivelul sângelui de hormoni steroizi, precum progesteronul și testosteronul. Un alt studiu asupra femeilor obeze, publicat în decembrie 2005, numărul „Nutriție și metabolizare”, a descoperit că o dietă cu scădere în greutate cu carbohidrați, cum ar fi dieta Atkins, duce la reducerea testosteronului și la nivelul insulinei în post. Reduceri similare ale nivelului de testosteron au fost găsite într-un studiu mai vechi publicat în numărul din februarie 1986 al „The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism”. Cercetătorii sugerează că cetoza este corelată direct cu reducerea nivelului sanguin al hormonilor steroizi.
