Colostrul este mamiferele din lapte secrete imediat după naștere și este încărcat cu anticorpi care oferă protecție imună nou-născutului. Puteți cumpăra colostru de bovine - care provine de la vaci în zilele de după fătare - ca supliment alimentar sănătos.
Beneficiile colostrului
Colostrul este bogat în proteine, vitamine și minerale, menit să ofere mamiferelor nou-născute un început bun în viață, spune un articol din august 2013 în Current Research in Nutrition and Food Science . Protecțiile sale imune și antibioticele naturale, împreună cu nutrienții și factorii de creștere, fac din substanță un supliment atrăgător. Autorii au spus că colostrul bovin este aproape identic cu colostrul uman în ceea ce privește componentele sale benefice.
Colostrul a fost folosit pentru a trata bolile din India de mii de ani, spune articolul. De la sfârșitul secolului 18, colostrul de bovine a fost utilizat pentru a îmbunătăți sistemul imunitar. Înainte de dezvoltarea penicilinei la începutul secolului XX, aceasta era folosită pentru combaterea infecțiilor bacteriene.
Memorial Sloan Kettering Cancer Center listează câteva motive pentru care oamenii iau suplimente de colostru bovin:
- Performanță atletică: câteva studii la oameni sugerează că colostrul bovin îmbunătățește performanța la efort.
- Diaree: Colostrul bovin special produs a fost utilizat în studiile clinice cu rezultate pozitive.
- Infecții: Dovezile obținute de studii umane arată că colostrul bovin crește răspunsurile imune.
- Tulburări gastro-intestinale asociate cu AINS: Câteva studii au arătat că colostrul bovin previne deteriorarea stomacului cauzată de medicamentele anti-inflamatorii nesteroidiene (AINS).
Colostru și studii
Un studiu publicat în jurnalul din aprilie 2017 Nutrients a testat colostrul bovin pe sportivi pentru a vedea dacă a ajutat cu probleme ale intestinului scurger. Studiul a fost mic, cu doar 16 participanți, dar autorii au descoperit că a ajutat. Ei au sugerat că sportivii nu numai că pot beneficia de suplimente de colostru, dar că oamenii care speră să restabilească un echilibru sănătos intestinal după utilizarea AINS ar putea beneficia.
O revizuire a studiilor de colostru bovin și a studiilor clinice în ediția din iunie 2016 a revistei _Frontiers in Bioscience _ a concluzionat că colostrul oferă opțiuni de tratament bune pentru problemele gastro-intestinale. Autorii au remarcat că sunt necesare mai multe studii și, de asemenea, au declarat că suplimentele de colostru ar putea fi combinate cu medicamente sintetice pentru a trata multe afecțiuni ale stomacului.
Mai mult sprijin pentru colostrul de bovine vine dintr-un articol din ediția din septembrie 2015 a Jurnalului de Medicină Complementară și Integratoră . Autorii au remarcat că colostrul bovin este, în mare parte, considerat sigur și este bine tolerat.
Colostru și Alergii
Autorii articolului Frontiers in Bioscience au spus că colostrul este sigur, chiar și în doze mari, cu puține efecte secundare. Autorii articolului Journal of Complementary and Integrative Medicine au spus că cei care sunt intoleranți la lactoză pot avea mai puține efecte din colostrul bovin decât din lapte.
Cu toate acestea, Memorial Sloan Kettering Cancer Center recomandă persoanelor care nu sunt intolerante la lactoză să nu ia colostru bovin. Colostrul bovin conține, de asemenea, urme de estrogen, așa că dacă aveți un cancer sensibil la hormoni, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră colostru bovin înainte de a lua suplimentul.
Mai multe despre Colostrum
Colostrul bovin este adesea vândut sub formă de pulbere și capsulă. Ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră dacă doriți să începeți să luați colostru. Sovereign Laboratories, care produce colostru bovin, vă sugerează să discutați cu medicul dumneavoastră doza de colostru înainte de a începe să o luați.
Suveranul sugerează, de asemenea, că sportivii iau 10 până la 20 de grame de colostru pudră pe zi și că, pentru nevoile digestive, antiinflamatorii și de imunitate, 1 - 2 lingurițe de pulbere sau două-patru capsule de două ori pe zi este o idee bună. Ei recomandă să-l luați pe stomacul gol cu 6 până la 8 uncii de apă. Compania se așteaptă să observați o îmbunătățire a simptomelor în patru până la șase săptămâni.
De asemenea, puteți găti cu el. Seempalul, numit și pare paal sau kharwas, este o budincă cu lapte cu abur făcut cu lapte de colostru, zahăr și mirodenii. Este un tratat dispărut pe străzile Indiei, potrivit Economic Times .
