Un sandviș de curcan poate fi o masă foarte sănătoasă - sau una nesănătoasă, în funcție de ce adăugați la ea. Pâinea pe care o utilizați, condimentele pe care le alegeți și ingredientele suplimentare pe care le adăugați toate joacă un rol important în determinarea valorii nutritive a sandvișului dvs. de curcan.
Curcan
Turcia însăși este un aliment destul de sănătos, care servește ca o sursă bogată de proteine. Turcia conține, de asemenea, mai puține grăsimi decât multe alte carne. Beneficiile exacte ale curcanului depind de ce parte din pasărea pe care o mănânci. Carnea albă conține mai puține grăsimi decât carnea întunecată; consumul de piele adaugă mai multă grăsime. Un 3, 5 oz servirea cărnii albe fără piele este egală cu 194 calorii, cu 4 g grăsimi și 30 g proteine. Adăugarea pielii crește conținutul de grăsimi la 8 g per porție. În timp ce carnea întunecată fără piele are 8 g de grăsime, carnea întunecată cu pielea are 13 g de grăsime. Îndepărtați pielea și mâncați carne albă pentru a crește valoarea nutritivă a sandvișului.
Pâine
Tipul de pâine folosit pentru a vă construi sandvișul face o diferență nutrițională mare. Cerealele integrale se metabolizează sau se descompun, astfel încât acestea să poată fi absorbite în intestine mai lent decât pâinea albă rafinată. Cerealele integrale conțin, de asemenea, mai mulți nutrienți. Dacă alegeți pâine albă îmbogățită, primiți un plus de vitamine și minerale și carbohidrați pentru energie, dar puteți face mult mai bine. Deși pâinea albă conține amidon, un carbohidrat complex, amidonul din pâinea albă se descompune aproape la fel de rapid ca un simplu zahăr, relatează Harvard School of Public Health. Pâinea din cereale integrale furnizează fibre și mai multe vitamine și minerale.
