Milioane de oameni văd medici în fiecare an plângându-se de dureri la genunchi. În peste jumătate din cazuri, problema este cartilajul genunchiului deteriorat, relatează UCSF Health. Chirurgia poate fi necesară, dar unele vitamine sunt, de asemenea, vitale pentru sănătatea cartilajelor. Mâncarea alimentelor bune pentru articulații și cartilaj poate ajuta la repararea cartilajelor.
Daune și reparații ale cartilajelor
Cartilajul este un țesut conjunctiv dur, dar totodată flexibil, găsit în articulații, trahee, urechi și nas, printre alte locuri. În articulații acoperă capetele oaselor, asigurând amortizarea și absorbția de șoc și permițând oasele să alunece unele peste altele în timpul articulării. Cartilajul servește atât pentru funcții structurale, cât și pentru protecție.
Din diferite motive, cartilajul poate fi deteriorat sau deteriorat. Cauzele comune includ:
- vătămare sau traumă, cum ar fi un accident sau un accident sportiv;
- utilizarea repetitivă a articulației;
- anomalii congenitale care afectează structura articulară;
- și tulburări hormonale care pot afecta dezvoltarea oaselor și a articulațiilor.
Osteoartrita este o altă afecțiune care duce la deteriorarea și deteriorarea cartilajului.
Oricare ar fi cauza, rezultatul este de obicei durere articulară. În cazul articulației genunchiului, UCSF raportează că deteriorarea cartilajelor poate duce la mobilitate limitată și durere semnificativă. În cazul în care cartilajul nu este reparat, acesta poate suferi daune suplimentare și în cele din urmă necesită o intervenție chirurgicală de înlocuire a genunchiului.
Pentru repararea și regenerarea cartilajului pot fi utilizate mai multe tipuri de proceduri. În unele cazuri, celulele sănătoase vor fi eliminate din genunchi și crescute într-un laborator timp de șase până la opt săptămâni. În acel moment, noile celule sunt implantate chirurgical. Într-o altă procedură se fac mici găuri în osul genunchiului, ceea ce permite sângerare. Celulele măduvei din sângele proaspăt pot stimula repararea cartilajului.
Aceste proceduri chirurgicale nu sunt utilizate în caz de osteoartrită; tratamentul pentru această afecțiune implică medicamente antiinflamatorii, focuri de cortizon, terapie fizică, înlocuirea genunchiului sau alte tratamente. S-a demonstrat că anumiți nutrienți joacă un rol în tratamentul și prevenirea osteoartritei și sunt nutrienți vitali pentru menținerea cartilajului sănătos.
C este pentru cartilaj
Majoritatea oamenilor știu că vitamina C este importantă pentru sistemul imunitar și pentru combaterea răcelii și a altor infecții. Dar joacă, de asemenea, un rol major în sănătatea țesutului conjunctiv, deoarece este necesar pentru producerea de colagen. Colagenul este o componentă principală a tuturor țesuturilor conjunctive și ajută la vindecarea rănilor. Potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină din SUA, una dintre principalele funcții ale vitaminei C este repararea și menținerea oaselor, a dinților și a cartilajului.
Deficiențele de vitamina C sunt rare, dar se pot întâmpla. Anumiți indivizi au un risc crescut de deficiență, inclusiv persoanele cu tulburări de malabsorbție, fumători și cei expuși la fum de ocazie și persoanele cu diete limitate, inclusiv persoanele în vârstă și persoanele care urmează faduri alimentare restrictive.
Consiliul pentru alimentație și nutriție al Academiilor Naționale de Medicină recomandă femeilor să obțină cel puțin 75 de miligrame, iar bărbații să obțină 90 de miligrame de vitamina C în fiecare zi. Femeile însărcinate și care alăptează au nevoi crescute și ar trebui să asigure un aport de 85 și 120 de miligrame, în fiecare zi. Este recomandat ca fumătorii să consume 35 de miligrame mai mult decât recomandarea pentru nefumători, potrivit Institutelor Naționale de Sănătate.
Alimentele cu vitamina C care sunt bune pentru articulații și cartilaj includ fructe și legume proaspete, inclusiv ardei roșii, citrice, broccoli, căpșuni și varza de Bruxelles. Majoritatea persoanelor care mănâncă o dietă echilibrată nu trebuie să ia un supliment. Dozele mari de vitamina C pot avea un efect negativ, potrivit unui studiu publicat în Osteoartrită și Cartilaj în noiembrie 2013, care a găsit o legătură între nivelurile ridicate de vitamina C și dezvoltarea osteoartritei cu genunchi întreg.
Vitamina D și osteoartrită
Vitamina D este crucială pentru dezvoltarea și menținerea oaselor sănătoase. Cantitățile adecvate permit absorbția corespunzătoare a calciului, care este necesară pentru a sprijini structura și funcționarea oaselor și a dinților. De asemenea, poate juca un rol în prevenirea și tratarea deteriorării cartilajului, deși utilizarea vitaminei D pentru durerile articulare este puțin probabil să aibă rezultate imediate sau verificabile.
Potrivit autorilor unui studiu de cercetare publicat în Jurnalul Ortopedic de Medicină Sportivă în iunie 2017, nivelurile de vitamina D joacă un rol în dezvoltarea și progresia artrozei. Rezultatele lor arată că persoanele cu artroză au, de obicei, un nivel scăzut de nutrienți, în timp ce indivizii cu un nivel suficient de sânge au un risc mai mic de a dezvolta afecțiunea și degenerarea cartilajelor asociate.
Aportul zilnic recomandat pentru vitamina D este de 600 de unități internaționale pentru toți adulții. NIH raportează că există puține surse dietetice de vitamina D, ceea ce poate îngreuna obținerea unor cantități adecvate doar prin dietă. Corpul tău poate sintetiza vitamina D din reacțiile din piele atunci când este expus la razele UVB de la soare. Dar datorită utilizării pe scară largă a protecției solare și a timpului mai mic în aer liber, multe persoane nu îndeplinesc cerința.
Potrivit cercetătorilor din studiul Orthopedic Journal of Sports Medicine , peste 40 la sută dintre persoanele din Statele Unite sunt deficiente de vitamina D. Acestea concluzionează că suplimentarea poate fi o metodă viabilă pentru tratarea și prevenirea osteoartritei, deși este nevoie de mai multe cercetări.
Îți poți crește magazinele de vitamina D consumând mai mult pește gras, precum somon și ton, precum și lapte, suc și cereale fortificate. Dacă credeți că nu vă satisfaceți nevoile de vitamina D, discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți nevoie de un supliment.
Vitamina K și Grosimea Cartilajului
Această vitamină solubilă în grăsimi nu primește prea multă atenție, dar ar putea fi una importantă de urmărit dacă întâmpinați leziuni sau degenerare a cartilajului. Vitamina K este vitală pentru activarea unei proteine dependente de vitamina K numită proteină Gla matricială care este o componentă a mușchilor, oaselor și cartilajului.
Există două tipuri de vitamina K - K1 și K2. Vitamina K1 este cel mai abundent tip găsit în alimente, în primul rând în legumele verzi cu frunze și cel mai strâns corelat cu grosimea cartilajului. Într-un studiu publicat în The reumatolog egiptean în iulie 2016, s-a constatat că nivelul de vitamina K1 la pacienții cu osteoartrită la genunchi a scăzut semnificativ în comparație cu un grup de control.
Bărbații au nevoie de 120 de micrograme de vitamina K zilnic, iar toate femeile, inclusiv cele care sunt însărcinate și alăptează, au nevoie de 90 de micrograme. Riscul de deficiență de vitamina K este rar la adulții care mănâncă o dietă echilibrată, conform NIH. Persoanele cu tulburări de malabsorbție au un risc mai mare, la fel ca și cei care iau anumite medicamente care pot afecta metabolismul vitaminei K. Alimentele din vitamina K sunt bune pentru articulații și cartilaj includ verdeață de guler, verdeață, spanac, kale, broccoli și soia.
