Somonul afumat este vindecat în sare și afumat pentru orice, de la câteva ore până la câteva zile. Somonul afumat se servește de obicei în felii subțiri. Caloriile totale dintr-un sandviș cu somon afumat depind de pâinea și de răspândirea folosită.
Somon afumat
Somonul pentru sandwich-uri este de obicei cunoscut sub denumirea de lox. O uncie de lox conține 33 de calorii, conform site-ului de informații alimentare al USDA, MyFood-a-pedia. O porție tipică de somon tip sandwich este de 3 oz, ceea ce face un total de 99 de calorii de somon.
Pâine
Diferite tipuri de pâine conțin un număr diferit de calorii. De exemplu, două felii de pâine albă sunt egale cu 138 calorii, în timp ce aceeași cantitate de pâine de secară conține 135 de calorii, iar pâine cu mai multe cereale 130 calorii.
Răspândiri și calorii totale
Untul conține puțin mai multe calorii decât margarina standard, cu 36 comparativ cu 34 de calorii. Cu toate acestea, o răspândire de margarină cu conținut scăzut de grăsimi poate conține doar 17 calorii. Asta înseamnă că un sandviș cu somon afumat ar putea varia de la 246 de calorii la 273 de calorii, în funcție de pâinea și de opțiunile de răspândire.
