O dietă bogată în nutrienți poate ajuta la formarea de colagen în corpul tău. Colagenul este o proteină dură care formează structura și rezistența pielii, oaselor, tendoanelor, cartilajelor și a altor țesuturi conjunctive. Multe alimente conțin nutrienți care pot stimula producția de colagen în corpul tău.
Alimente bogate în vitamina C
Vitamina C este o vitamină esențială pentru creșterea și repararea corectă a țesuturilor corpului tău. Această vitamină ajută, de asemenea, la producerea de colagen și, prin urmare, ajută la construirea și menținerea pielii, tendoanelor, ligamentelor, vaselor de sânge și cartilajului. Osteoartrita distruge colagenul, iar descompunerea colagenului duce la umflarea dureroasă și inflamația articulațiilor tale. Vitamina C provine din fructe precum portocale, papaya, lămâi, kiwi, grapefruits și căpșuni. Legumele sunt, de asemenea, o sursă bună, inclusiv broccoli, spanac, ardei gras, dovlecei de iarnă și verdeață de nap.
Alimente bogate în cupru
Cuprul mineral ajută la formarea globulelor roșii, a melaninei și a colagenului din organism. Creșterea consumului de alimente bogate în cupru poate ajuta la creșterea nivelului de colagen. Opțiunile alimentare bune includ carnea de organe, cum ar fi ficatul; stridii; crustacee; verzi cu frunze întunecate; leguminoase uscate; și nuci.
Alimente bogate în vitamina B-3
Academia Americană de Dermatologie spune că vitmain B-3 a fost găsit pentru a crește formarea de colagen și a scădea petele întunecate pe piele. Organismul folosește vitamina B-3, cunoscută și sub numele de niacină, pentru multe procese, inclusiv descompunerea alimentelor în energie. Pentru a ajuta la creșterea colagenului din corpul dvs., puteți consuma alimente bogate în niacină, precum drojdie de bere, sfeclă, ficat, pește-spadă, ton, semințe de floarea soarelui, somon, ficat de vită și rinichi de vită.
Alimente bogate în fier
Un studiu realizat în ediția din 2009 a „Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition”, spune că fierul poate ajuta la formarea colagenului. Fierul este un element de construcție și co-factor, împreună cu acidul ascorbic, siliciu, prolină și lizină, în producerea de colagen. Prin urmare, consumul de alimente bogate în fier poate ajuta la creșterea nivelului de colagen. Fierul poate fi găsit sub formă de carne, păsări de curte, pește, spanac, kale, cereale integrale și nuci.
