Majoritatea copiilor au nevoie de glucide bogate în nutrienți, precum legumele amidonice și cerealele integrale, pentru energie și sănătate bună. Limitarea aportului de carbohidrați sănătoși ai copilului dvs. pentru a-l ajuta să slăbească nu este necesară și l-ar putea lăsa deficient în anumite substanțe nutritive. Bineînțeles, înlocuirea gustărilor cu conținut ridicat de nutriție, precum soda și dulciurile cu opțiuni sănătoase cu un nivel scăzut de carbohidrat ar putea fi un pas pozitiv. De asemenea, medicul dumneavoastră poate restricționa aportul de carbohidrați al copilului dvs. pentru a gestiona diabetul sau o afecțiune precum epilepsia.
Aceasta înseamnă că jetoanele, barele de granola, crackers-ul de gustări și budinca sunt în afara meniului la ora gustării. Chiar și opțiunile sănătoase, cum ar fi fructele uscate și iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, conțin mai multe carbohidrați decât permit multe regimuri cu conținut scăzut de carbohidrați din punct de vedere medical. Totuși, copilul tău nu trebuie să moară de foame între mese. Sunt disponibile multe opțiuni satisfăcătoare cu conținut scăzut de carbohidrați și pentru copii.
Gustări bogate în proteine
Carnea, păsările de curte, fructele de mare și ouăle sunt în esență fără carbohidrați, dar oferă proteine, de care copilul dvs. are nevoie pentru o creștere corespunzătoare. În timp ce o friptură cu ochi de coaste nu este într-adevăr o gustare practică pentru un copil, o pungă de ton ambalat cu apă, un ou fiert tare sau o mână de creveți la aburi, toate funcționează între mese. Unii copii s-ar putea bucura chiar și de câteva gustări felii de slănină între mese. În cazul în care copilul dvs. are nevoie de ceva care să-și înfigă rucsacul, coaja de vită sau un băț de brânză mozzarella cu conținut scăzut de grăsime sunt opțiuni portabile.
Pentru o plăcere distractivă, fără carbohidrați, stivați o felie subțire de brânză cheddar pe o bucată de carne delișă - cum ar fi șuncă sau piept de curcan - rulați-vă și feliați-o în perne. Asigurați-le pe fiecare cu o scobitoare pentru a le mânca ușor.
Snack-uri de legume cu conținut scăzut de copii
Multe legume care iubesc copiii, cum ar fi porumbul și morcovii, tind să fie mai mari în carbohidrați și nu sunt adecvate ca gustări cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar, castraveții felii, fasii de ardei, frunze de romaine și broccoli crudi conțin mai puțin de 3 grame de carbohidrați pe porție. S-ar putea să fie o vânzare dificilă, dacă li se oferă simplu, dar le împerechează cu o baie făcută cu brânză cremă și arpagic pentru mai puțin de 1 gram de carbohidrați la 2 linguri. În mod alternativ, se amestecă avocado cu un vârf de sare și suc de lămâie pentru aproximativ 2 grame de carbohidrați nete pe jumătate de cană. Înmuiați sulițe de jicama sau țelină pentru un înlocuitor cu cipuri cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu aproximativ 6 grame de carbohidrați neti pe 2 porți de lingură, untul de arahide face un tratament clasic răspândit pe coaste de țelină.
Tratamente dulci cu carbohidrați
Majoritatea copiilor își doresc dulciurile, dar zahărul este un ingredient cu conținut ridicat de carbohidrați. Oferiți fructe de pădure cu frișcă cu stevia sau Splenda, în schimb, care are aproximativ 2 grame de carbohidrați pe porție. O jumătate de cană de căpșuni, mure sau zmeură are mai puțin de 5 grame net de carbohidrați pe porție. Carbohidrații neti se calculează luând conținutul total de carbohidrați al unui aliment și scăzând gramele de fibre. De exemplu, 1/2 ceașcă de zmeură are 7 grame de carbohidrați și 4 grame de fibre, deci 7 - 4 = 3 grame de carbohidrați nete.
Porțiile mici de pepene galben sau cantaloupe oferă, de asemenea, o mușcătură de ceva destul de dulce și suculent. Fiecare are mai puțin de 4 grame de carbohidrați nete pe 1/4 cană.
În funcție de restricțiile de carbohidrați ale copilului dvs., acesta ar putea să-și permită 1/2 cană de iaurt grecesc simplu, fără grăsimi, îndulcit cu Splenda sau stevia, pentru aproximativ 3, 5 grame de carbohidrați.
Mâncăruri cu conținut scăzut de carbohidrați
Dacă copilul tău își dorește ceva crocant, oferă nuci și semințe pentru o gustare naturală. Nucile prăjite, migdalele și nucile de macadamia au mai puțin de 3 grame de carbohidrați nete pe uncie, iar semințele de floarea soarelui cu coajă au doar 1 gram pe lingură. Evitati nucile cu un strat de zahar sau caramel, care creste considerabil numarul de carbohidrati.
Biscuiti de branza nu trebuie sa fie nici in afara meniului. Va trebui doar să vă faceți singur, așezând movile de parmezan proaspăt rasă pe o foaie de copt bine unsă. Introduceți într-un cuptor Fahrenheit de 350 de grade timp de aproximativ 4 minute, până când par ușor rumenite și dantelate. Scoateți din cuptor, răciți complet și lăsați-i copilul să se bucure de gustările savuroase, delicioase și aproape fără carbohidrați.
