Antrenamentele dure pot duce la mușchii care dețin apă sau mușchi care sunt epuizați și deshidratați. Aceste evenimente depind de hidratarea pre-exercițiu, de tipul și durata exercițiilor și de nivelurile de electroliți. Apa este o componentă necesară a reconstruirii mușchilor și a stabilizării organismului după un antrenament. Corpul stochează apa în mușchi și celule ca parte a procesului de recuperare.
Carbohidrați și retenție de apă
Dietele bogate în carbohidrați cresc cantitatea de apă pe care organismul o depozitează. Carbohidrații se descompun la glucoză și sunt folosiți pentru energie sau depozitați pentru utilizarea viitoare ca glicogen. O moleculă de glicogen este atașată la 2, 7 grame de apă. Stocarea acestor molecule este necesară pe măsură ce mușchii se reconstruiesc și se recuperează de la un antrenament greu. Băuturile carbohidrate, cum ar fi Gatorade consumate în timpul și după un antrenament, contribuie la retenția de apă în mușchi. Creșterea cantității de carbohidrați dintr-o băutură scade rata de golire gastrică și provoacă o mișcare mai lentă a lichidelor în întregul corp. Persoanele cu niveluri mai mari de glicogen muscular vor experimenta o creștere mică a apei totale a corpului.
Mușchi instruiți sau mușchi ne-antrenați
Mușchii instruiți dețin mai multă apă decât mușchii ne-antrenați pentru a îmbunătăți performanța. Retenția de apă în mușchi menține hidratarea corespunzătoare și nivelul de electroliți în întregul corp. Cu fiecare antrenament greu, capacitatea mușchilor de a stoca mai multă apă și glicogen crește. Mușchii instruiți depozitează până la 135 mmol de glicogen și apă pe kilogramul de greutate corporală, comparativ cu mușchii ne-antrenați, care stochează doar aproximativ 80 mmol de glicogen și apă pe kilogram de greutate corporală.
Niveluri de hidratare
Antrenamentele dure duc adesea la pierderea electroliților și a apei prin transpirație grea, ceea ce duce la o scădere a apei totale a corpului. Cantitatea de apă depozitată în mușchi depinde de ritmul de transpirație individual, de tipul de exercițiu și de durata și de cantitatea și tipul de lichid consumat în timpul exercițiului fizic. Disponibilitatea electroliților influențează cantitatea de apă care este stocată în mușchi, deoarece mușchii au nevoie de sodiu și alți electroliți pentru a absorbi apa.
Greutatea apei
Cantitatea de apă stocată în mușchi depinde de diferența dintre câștigul de apă și pierderea de apă. Câștigul de apă se întâmplă prin consumul de alimente și lichide și procese metabolice. Pierderile de apă apar din cauza respirației, transpirației și funcțiilor gastro-intestinale și ale rinichilor. Apa ideală totală a corpului variază între 45 și 75% din greutatea totală a corpului. Intervalul se datorează diferenței de greutate a apei în compoziția corpului. Țesutul muscular este de aproximativ 70 până la 80 la sută apă, în timp ce țesutul adipos este de aproximativ 10 la sută apă. Un antrenament greu crește metabolismul, ducând adesea la o creștere mică a apei totale a corpului.
