Alimentele acide pe care le consumi în exces pot duce la disconfort dureros și, cel mai frecvent, la reflux acid. Există multe alimente pe care le puteți mânca pentru a reduce aciditatea în organism, dar există și anumite modificări ale stilului de viață pe care ar trebui să le faceți pentru a ajuta la gestionarea acidului stomacal.
Alimente sărace în acid
Dacă aciditatea stomacului este prea mare, se poate datora aportului excesiv de alimente acide. Pentru a echilibra lucrurile, mănâncă unele alimente alcaline sau alimente care calmează stomacul.
Conform AARP, alimentele care reduc aciditatea stomacului includ:
-
Legume verzi: Sunt în mod natural sărace în grăsimi și zahăr, deci legumele verzi sunt un plus bun la o dietă cu conținut scăzut de acid, deoarece atât grăsimile cât și zahărul exacerbează aciditatea stomacului. În plus, legumele verzi sunt unele dintre cele mai alcaline alimente disponibile. Alcalina și acidul alcătuiesc cele două capete ale spectrului de pH. Cu cât un aliment este mai alcalin, cu atât mai mult echilibru poate aduce aciditate la stomac. Sparanghelul, spanacul, varza și varza de Bruxelles sunt unele dintre cele mai alcaline dintre legumele verzi.
-
Făină de ovăz: când vine vorba de sănătatea sistemului digestiv, unele dintre cele mai bune alimente de adăugat sunt cele cu conținut ridicat de fibre. Acest lucru se datorează faptului că fibrele ajută la prevenirea constipației și vă păstrează senzația mai plină pentru mai mult timp. Făina de ovăz este un aliment deosebit de bun în fibre și este benefică în reducerea acidității în organism. Fibra împiedică alimentele să petreacă prea mult timp în stomac -
digerarea mai rapidă poate scădea cantitatea de acid produsă.
-
Banane: Similar cu legumele verzi, bananele sunt un aliment alcalin, ceea ce înseamnă că ajută la echilibrul nivelului acidității stomacului. Pe lângă faptul că sunt alcaline, bananele oferă un efect liniștitor; de fapt, acoperă mucoasa esofagiană pentru a reduce disconfortul cauzat de aciditate excesivă. Bananele sunt, de asemenea, deosebit de bogate într-o fibră solubilă cunoscută sub numele de pectină, care (în mod similar cu ovăzul) menține alimentele în mișcare prin procesul digestiv, astfel încât excesul de acid nu se poate forma în stomac pentru a descompune alimentele mai încăpățânate.
-
Iaurt: bogat în probiotice -
inclusiv Lactobacillus acidophilus
o bacterie deosebit de bună care se găsește în mod natural în tractul digestiv -
iaurtul este un aliment ideal pentru sănătatea generală a sistemului digestiv și, de asemenea, dă un impuls sistemului imunitar. Iaurtul oferă un efect liniștitor pentru disconfortul resimțit de excesul de aciditate stomacală, similar cu modul în care bananele formează o acoperire pentru mucoasa esofagiană.
-
Pepenele : bogat în magneziu, pepenii sunt un plus benefic pentru orice dietă atunci când încercați să reduceți aciditatea în organism. Magneziul este un ingredient cheie în medicamentele create pentru a ajuta la excesul de acid. În plus, acestea sunt un aliment extrem de alcalin, astfel încât acestea ajută la echilibrul acidității stomacului.
Alimentele care reduc pagubele esofagului
Mai mult decât stomacul dvs. poate fi deteriorat din cauza consumului excesiv de alimente acide. Conform Clinicii Mayo, refluxul acid poate fi cauzat de prea mult acid în stomac și atunci când se întâmplă acest lucru, acidul curge din stomac prin esofag. Acest lucru poate provoca o senzație de arsură inconfortabilă și chiar poate crește riscul de cancer esofagian.
Cele mai bune alimente pentru a păstra sănătatea esofagului și pentru a minimiza refluxul acid includ proteine pe bază de plante, precum fasole și nuci și alimente bogate în antioxidanți.
Unele dintre alimentele cu cel mai mare conținut de antioxidanți includ:
- Fructe roșii / portocalii
- Legume de culoare verde închis
- Fructe de padure
- mere
- Citrus
Avertizare
Portocalele și fructele citrice (cum ar fi lămâia) sunt printre unele dintre cele mai acide fructe și, deși sunt și bogate în antioxidanți, trebuie evitate dacă stomacul este deosebit de sensibil la aciditate.
Alimente bogate în aciditate care trebuie evitate
Când vine vorba de prea mult acid în stomac, consumul mai mult de alimente alcaline sau calmante este cu siguranță un răspuns proactiv, dar poate cea mai bună modalitate de a reduce cantitatea de acid din stomac este de a evita consumul în primul rând.
În plus, dacă continui să mănânci alimente extrem de acide, chiar și cu aportul crescut de alimente alcaline, vei simți doar o ușurare limitată. Alimentele acide trebuie consumate cu moderație pentru a reduce în mod adecvat riscul de disconfort și reflux acid.
Potrivit spitalelor universitare, cei mai răi infractori dintre alimentele acide sunt:
-
Alimentele prăjite: cartofii prăjiți, inelele de ceapă și puiul prăjit sunt printre cele mai grave alimente care contribuie la stomacul acid. Acest lucru nu înseamnă că nu vă puteți bucura de ele cu moderație și puteți mânca pui fără griji dacă este gătit la cuptor sau prăjit, în locul celui prăjit.
-
Ciocolată: cu conținutul ridicat de grăsimi, cacao și cofeină, ciocolata este poate cea mai rea când vine vorba de acidul stomacal și refluxul acid.
-
Roșiile: roșiile au un conținut natural ridicat de acid, iar acest lucru rămâne cazul chiar dacă sunt făcute în sos marinara sau ketchup -
chiar supa de rosii. Dacă aciditatea stomacului este o problemă persistentă, ar trebui să evitați în totalitate roșiile și produsele de tomate.
-
Cafea și ceai: cofeina agravează acidul stomacului (motiv pentru care ar trebui să stai departe de ciocolată) și poate duce la reflux acid. Pentru o alternativă, încercați ceaiuri fără cafea sau ceaiuri fără cafeină pentru a minimiza efectele secundare acide negative.
-
Băuturi carbogazoase: Sorburile aromate sunt umplute cu bule care se extind în stomac, crescând presiunea și încordarea care împiedică procesul digestiv și poate duce în cele din urmă la cantități crescute de acid. Schimbă soda pentru o băutură de fructe -
sau, cea mai bună opțiune, apa, pentru a reduce aciditatea.
-
Alcool: promovează direct producerea de acid în stomac, deci trebuie să evitați alcoolul, dacă este posibil. Împerechează producția crescută de acid cu efectul de deshidratare a alcoolului și vei vedea cum nu poate decât să te irite aciditatea stomacului.
-
Menta de ardei: Deși este adesea salutat ca o burtă, atunci când vine vorba de acidul stomacal, opusul este adevărat. Dacă stomacul dvs. este predispus la aciditate, menta nu va fi un aliment liniștitor sau băutură la alegere și va agrava de fapt disconfortul.
Serviciul Național de Sănătate al Regatului Unit constată că excesul de aciditate stomacală poate fi adesea gestionat prin administrarea alimentației și alte modificări simple ale stilului de viață, dar poate fi necesar ca dumneavoastră să adăugați medicamente dacă problema continuă sau se agravează. Dacă aveți probleme cu privire la aciditatea proprie a stomacului, contactați-vă personalul medical.
