Carnea oferă o varietate de nutrienți incluzând zinc, fier, fosfor, tiamina, riboflavina și proteine. Caloriile din carne depind nu numai de ce animal provine, ci și de ce parte a animalului provine și cât de slabă este.
păsări de curte
Dintre păsări de curte, gâsca are cel mai mare număr de calorii la 227 la 100 g porție, urmată de găina de supă cu 203 calorii, și rața cu 192 calorii. Pe capătul inferior al spectrului caloric, curcanul conține 122 de calorii, pui la prăjit 99, tobe de pui 80 și piept de pui 75 calorii la 100 g porție, potrivit NovaFeel.com.
Porc
În partea superioară, burta de porc conține 229 calorii la 100 g porție. Tăieturile medii de grăsimi de carne de porc, cum ar fi fileul de porc, au aproximativ 170 de calorii. Tăieturile slabe, cum ar fi un tocător de porc slab, au aproximativ 140 de calorii, iar o tăietură de porc are 105 calorii, potrivit NovaFeel.com.
Vită
O tăiere medie de grăsimi de friptură are aproximativ 230 de calorii, în timp ce o tăiere slabă a fripturii conține aproximativ 160 de calorii, potrivit NovaFeel.com. O porție de 3, 5 oz de 75% din carne macină de vită are 274 calorii, în timp ce 95% solutie sol macină are aproximativ 170 de calorii.
