Prezentată pentru a stimula sistemul imunitar și a ajuta la combaterea bolilor, iarba de grâu este o bază în multe meniuri care conștientizează sănătatea. Deși unele dintre afirmațiile care înconjoară proprietățile vindecătoare ale grâului de grâu nu au suport științific, acest aliment oferă un spectru larg de nutrienți și fitochimici care vă pot ajuta să rămâneți sănătoși. Datorită conținutului de fier, iarba de grâu poate fi utilă în tratarea anemiei cu deficit de fier.
Descriere
Anemia apare atunci când corpul are o penurie de globule roșii, ceea ce face dificilă transportarea oxigenului în mod eficient. Deși există mai multe forme de anemie, cea mai frecventă este anemia cu deficit de fier, care apare atunci când corpul tău nu are suficiente depozite de fier, explică PubMed Health. Acest tip de anemie poate rezulta din aportul insuficient de fier prin alimente, perioade menstruale grele, unele medicamente, anumite tipuri de cancer sau creșterea nevoilor de fier din cauza sarcinii sau alăptării. Printre simptome se numără slăbiciune, probleme de concentrare, dureri de cap, senzații de prostie, ușurință, tonul palid al pielii, unghiile fragile sau scurtarea respirației.
Beneficii
Iarba de grâu este o sursă naturală de fier și, prin urmare, poate fi utilă pentru creșterea aportului zilnic de fier pentru a trata anemia. Fiecare porție de 100 g de suc de iarbă de grâu oferă 0, 61 mg de fier, ceea ce reprezintă aproximativ 8% din necesarul zilnic pentru majoritatea bărbaților și 3% pentru majoritatea femeilor. Deși aceste procente sunt relativ scăzute, consumul de cantități mai mari de suc de iarbă de grâu poate contribui cu mai mult fier la dieta ta. Dacă sunteți vegetarieni sau alergici la mâncarea animalelor cu conținut ridicat de fier, precum crustacee sau carnea roșie, iarba de grâu poate fi o alternativă utilă.
consideraţii
Iarba de grâu conține fier neferic, o formă de fier care se găsește doar în alimentele vegetale. După cum explică Biroul suplimentelor dietetice, fierul nehemo nu este absorbit la fel de eficient ca fierul heme din carne și alte produse de origine animală și poate fi mai puțin eficient în tratarea anemiei cu deficit de fier. Pentru a-ți crește absorbția de fier din iarbă de grâu, consumă acest aliment cu o sursă de vitamina C - cum ar fi portocale sau căpșuni - sau cu o hrană care conține fier de fier, precum crustacee sau carnea roșie. În plus, taninurile din ceai și fitatele din leguminoase și boabe pot interfera cu absorbția de fier nesănătoasă, deci evitați să mâncați aceste alimente în același timp când consumați grâu de grâu.
Avertizare
Iarba de grâu nu poate fi suficientă pentru a vă satisface nevoile zilnice de fier, mai ales dacă anemia dumneavoastră provine dintr-o afecțiune de sănătate care stă la baza precum cancerul sau boala Crohn. În plus, grâul de grâu poate provoca simptome adverse dacă suferiți de boală celiacă, intoleranță la grâu sau o alergie la ierburi. Dacă aveți simptome de anemie, consultați medicul înainte de a încerca să vă tratați starea cu grâu de grâu sau alte modificări dietetice.
