Fosforul este un mineral care este foarte important pentru organism. Este utilizat pentru consumul de carbohidrați și grăsimi. Ajută la sinteza proteinelor și, cel mai important, ajută la formarea dinților și oaselor. Persoanele care suferă de boli renale trebuie să vegheze la aportul lor de fosfor, deoarece rinichii slabi nu pot prelucra cantități mari din acesta și îl pot elimina din sânge. Mâncarea alimentelor cu conținut scăzut de fosfor este una dintre opțiunile de tratament.
Lactat
Produsele lactate obișnuite sunt bogate în calciu, proteine, grăsimi și fosfor. Există însă câteva excepții: untul, brânza smântână, smântâna și margarina sunt alimente cu conținut scăzut de fosfor. Alternative la laptele de vacă, laptele de soia și laptele de orez ne-îmbogățit sunt, de asemenea, sărace în fosfor.
Deserturi
Deserturile congelate precum sorbetul, șerbetul și pop-urile cu gheață au un conținut redus de proteine și au un conținut redus de fosfor. Deserturile cu făină albă sunt, de asemenea, sărace în fosfor. Exemple includ prăjiturele cu turtă scurtă, prăjitura cu mâncare înger, tort cu lămâie, tort galben, prăjiturele cu zahăr și napolitane de vanilie.
breads
Pâinea integrală cu conținut mare de fibre și săracă în grăsimi, dar bogată în fosfor. Orezul alb, pastele obișnuite, cuscusul, biscuitul, pâinea, rulourile, bagelele, cerealele, croissantele și brioșele sunt boabe albe cu un conținut de fosfor. Crema de grâu, smântâna de orez și grăuntele sunt, de asemenea, sărace în fosfor.
Dulciuri
Dulceața, mierea și jeleul sunt tipuri de împrăștieri bogate în zahăr și sărace în fosfor. Gelatina, bomboanele tari, jeleurile și gumdropurile sunt toate celelalte tipuri de dulciuri care conțin puțin fosfor.
băuturi
Bauturile racoritoare sunt bogate in zahar si calorii, dar sarace in grasimi. În ceea ce privește conținutul de fosfor, băuturile cola sunt bogate și lămâie de lămâie, căpșune, bere rădăcină, ghimbir ale, struguri și aromă de sodă cremă sunt scăzute. Sucul de afine, limonada de casă, ceaiul înghețat de casă și cidrul de mere fierbinte sunt, de asemenea, sărace.
fructe
Fructele sunt bogate în zahăr natural, fibre și carbohidrați. Unele fructe au un conținut scăzut de fosfor: cocktail de fructe, piersici din conserve, pere conserve, prune, ananas, fructe de pădure, mere și struguri.
legume
Legumele sunt bogate în fibre, conținut de apă, vitamine și minerale. Castraveți, ardei, toate formele de salată, spanac, sparanghel, varză, fasole verde, vinete, conopidă, morcovi, ridichi, ceapă și roșii sunt sărace în fosfor.
proteine
Carnea (carne de porc, vită, miel, pui și curcan) are un conținut ridicat de proteine, fier și cu excepția cărnii de organ, săracă în fosfor. Peștele este, de asemenea, sărac în fosfor.
