Oțetul de cidru de mere este un tip de oțet care este produs din mere învechite, zdrobite. Zahărul din fructe din măr este transformat în alcool printr-un proces numit fermentarea drojdiilor. De acolo, alcoolul este apoi transformat în acid acetic, care este substanța căreia i se acordă creditul pentru furnizarea tuturor beneficiilor pentru sănătate asociate cu oțetul de cidru de mere. Consultați întotdeauna un medic înainte de a începe orice tratament alternativ.
Beneficii
Oțetul de cidru de mere conține o multitudine de vitamine și minerale, inclusiv magneziu, fosfor, potasiu, calciu, cupru și fier, printre altele. Există pretenții de ajutor pentru pierderea în greutate, refluxul acid, colesterolul ridicat și arsurile la stomac. Oțetul de cidru de mere a primit de asemenea credite pentru a ajuta osteoporoza, cancerul, memoria și îmbătrânirea.
Oțet de cidru de mere neorganic
Oțetul de cidru de mere neorganic este oțetul care a fost pasteurizat. Este o culoare strălucitoare, lipsită de tulbure, ceea ce este menit să fie mai atractiv vizual pentru consumator. Una dintre principalele preocupări din jurul oțetului de cidru de mere neorganic este că încălzirea pasteurizării distruge proprietățile care îmbunătățesc sănătatea oțetului. Din această cauză, se spune că oțetul nu mai conține enzime intacte și nu este la fel de ușor de tolerat de către organism.
Oțet bio de cidru de mere
Oțetul organic de cidru de mere este oțet în forma sa naturală. Este o culoare bogată, chihlimbar, care are un aspect tulbure, denumită „mama oțetului”. Se susține că această mamă de oțet este locul în care se găsesc toate vitaminele, mineralele și enzimele asociate cu oțetul de cidru de mere. Procesul de pasteurizare a oțetului de cidru de mere neorganic înlătură mama. Una dintre principalele preocupări din jurul oțetului organic de cidru de mere este faptul că poate conține bacterii din cauza lipsei de pasteurizare sau distilare.
consideraţii
Există câteva lucruri de luat în considerare atunci când luați oțet de cidru de mere, indiferent dacă este organic sau nu. În primul rând și în primul rând este gustul rău asociat cu oțetul. În timp ce unii pot bea oțet de cidru de mere nediluat, alții nu pot. Câteva sugestii pentru cei sensibili la acesta sunt diluarea oțetului de cidru de mere cu apă sau suc sau îndulcirea cu miere. Poate fi folosit și ca pansament pentru salată. De asemenea, întrucât oțetul este acid, eroziunea smalțului este posibilă. După ce ați luat oțet de cidru de mere, se recomandă să vă clătiți imediat gura cu apă. Cu toate acestea, evitați să folosiți o periuță de dinți, deoarece acest lucru ar putea crește riscul. Este important să știți că oțetul de cidru de mere acționează ca un diluant al sângelui, așa că cei care iau medicamente subțiri de sânge ar trebui să consulte medicul înainte de a începe un regim de oțet de cidru de mere.
Dozare
Doza recomandată pentru oțet de cidru de mere variază în funcție de boala specifică sau de boala luată în considerare și de ce fel de oțet de cidru de mere se ia. De obicei, sticla de oțet de cidru de mere va specifica o doză sugerată, deși aceasta variază de la sticlă la sticlă. Cea mai frecventă doză recomandată este de două linguri de trei ori pe zi, în general înainte de fiecare masă.
