Probabil că sunteți deja conștienți de faptul că un Big Mac nu se clasează pe lista alimentelor sănătoase, dar cât de rău este și ce se întâmplă cu celelalte articole de la McDonald's? Faptele nutriționale ale McDonald's pot varia, astfel încât dacă sunteți într-o afară, există alegeri mai bune decât un Big Mac.
De exemplu, un hamburger obișnuit oferă jumătate din calorii și mai puțin de o treime din grăsime. Dar nu sunt importante doar caloriile și grăsimile, deoarece mâncarea rapidă este legată de probleme de sănătate și din alte motive. În timp ce o îngăduință ocazională este OK, încercați să nu o faceți o parte obișnuită a rutinei voastre.
Big Nutrition Mac
Așa cum îi spune și numele, un Big Mac este un burger mare. Are două prajituri de hamburgi între trei bucăți de chiflă și mai multe toppinguri, inclusiv proprietatea Big Mac Sauce. Pentru un Mac Big, caloriile vin la 540, ceea ce este doar pentru burger și fără părți. Restul nutriției Big Mac arată astfel:
- 28 grame grăsime totală
- 10 grame grăsimi saturate
- 1 gram grăsime trans
- 46 de grame de carbohidrați
- 3 grame de fibre
- 9 grame de zahăr
- 25 de grame de proteine
- 940 miligrame de sodiu
- 80 miligrame de colesterol
Altele McDonald's Nutrition
În timp ce un Big Mac poate fi un semnătură al lui McDonald, este un pic excesiv pentru un burger. Dacă ești blocat și McDonald’s este singura ta opțiune, dar căutați ceva puțin mai bun, accesați în schimb un hamburger obișnuit. Cu un singur hamburger obișnuit, veți obține:
- 250 de calorii
- 8 grame de grăsime totală
- 3 grame de grăsime saturată
- 31 de grame de carbohidrați
- 1 gram de fibre
- 6 grame de zahăr
- 13 grame de proteine
- 480 miligrame de sodiu
- 30 miligrame de colesterol
Deși nu este exact o opțiune „sănătoasă”, elementele nutritive pentru un hamburger obișnuit arată puțin mai bine decât nutriția Big Mac. Este aproape jumătate din calorii și sodiu, fără grăsimi trans și semnificativ mai puțin colesterol.
Dezavantajele mâncării rapide
Sănătatea americanilor s-a înrăutățit din ce în ce în ultimii 50 de ani și, potrivit unui raport din octombrie 2018 din Jurnalul American de Stil de Viață Medicină , factorii de viață, inclusiv consumul de mâncare rapidă, sunt în mare măsură de vină.
Rata excesului de greutate și obezitate a crescut la un șoc șocant de 71 la sută dintre americani și, din această cauză, raportul susține cu îndrăzneală că consumul de alimente rapide și alimente procesate poate ucide prematur mai multe persoane decât fumând țigări. Acest lucru se datorează faptului că mâncarea rapidă este bogată în calorii, grăsimi trans și sodiu, ceea ce, după cum subliniază Centrul pentru Sănătatea Femeilor Tinere, poate crește riscul de:
- Boala de inima
- Tensiune arterială crescută
- Creștere în greutate / obezitate
- Diabetul de tip 2
Raportul din American Journal of Lifestyle Medicine, de asemenea, notează că, dacă mâncarea rapidă este prăjită, este și mai rău din cauza uleiului. De obicei, mâncarea prăjită într-un restaurant de fast-food este gătită în ulei care a fost încălzită și reîncălzită de multe ori. Acest lucru creează compuși numiți aldehide, care sunt cancerigene (sau cauzatoare de cancer) și mutagene (sau capabile să vă modifice structura ADN-ului).
Conform raportului, mâncarea rapidă prăjită conține aldehide de 100 de ori mai mult decât o clasifică Organizația Mondială a Sănătății drept sigură. Un studiu care a fost publicat în Public Health Nutrition în martie 2012 a legat și consumul regulat de mâncare rapidă cu un risc crescut de depresie.
Desigur, dacă aveți un Mac Big din când în când, ca parte a unei diete altfel sănătoase, este puțin probabil să provoace probleme grave de sănătate. Cu toate acestea, dacă Big Mac-urile și alte alimente rapide și procesate alcătuiesc cea mai mare parte a dietei dvs., este o idee bună să începeți să faceți unele modificări pentru a le elimina și pentru a vă menține sănătos.
