Semințe chia. Acai. Pudră Maca. Fructe de padure goji. În fiecare zi se pare că un nou „superfood” face știrile în materie de sănătate. Deși niciun fel de mâncare nu este o soluție de sănătate unică, multe dintre aceste alimente populare pentru sănătate oferă avantaje pentru sănătate celor care le consumă. Aceste beneficii includ totul, de la un control îmbunătățit al zahărului din sânge și un risc redus de infecții și boli cronice până la creșterea șanselor pentru o viață lungă și vibrantă. Aflați mai multe despre unele dintre cele mai noi superstaruri alimentare vă pot ajuta să luați „huh?” din deciziile dvs. de cumpărături alimentare și adăugați beneficii nu numai plăcilor dvs., dar și sănătății voastre. Citiți mai departe pentru a afla avantajele REALE pe care trebuie să le ofere aceste 17 superalimente. Verificați dacă a fost inclusă favorita dvs. și, dacă nu, lăsați un comentariu mai jos pentru a ne informa.
Semințe chia. Acai. Pudră Maca. Fructe de padure goji. În fiecare zi se pare că un nou „superfood” face știrile în materie de sănătate. Deși niciun fel de mâncare nu este o soluție de sănătate unică, multe dintre aceste alimente populare pentru sănătate oferă avantaje pentru sănătate celor care le consumă. Aceste beneficii includ totul, de la un control îmbunătățit al zahărului din sânge și un risc redus de infecții și boli cronice până la creșterea șanselor pentru o viață lungă și vibrantă. Aflați mai multe despre unele dintre cele mai noi superstaruri alimentare vă pot ajuta să luați „huh?” din deciziile dvs. de cumpărături alimentare și adăugați beneficii nu numai plăcilor dvs., dar și sănătății voastre. Citiți mai departe pentru a afla avantajele REALE pe care trebuie să le ofere aceste 17 superalimente. Verificați dacă a fost inclusă favorita dvs. și, dacă nu, lăsați un comentariu mai jos pentru a ne informa.
1. Semințe de chia
Da, aceleași semințe care încolțesc verdeața în Chia Pets vă pot aduce beneficii organelor și taliei. O sursă bogată de fibre, semințele de chia promovează controlul apetitului și sănătatea digestivă. În plus, grăsimile sănătoase pe care le conțin joacă un rol important în funcția creierului și în sănătatea inimii. „Semințele de Chia sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru dietele noastre, dar nu sunt abundenți în aprovizionarea cu alimente”, a spus Tina Marinaccio, dietetician înregistrat și instructor personal certificat cu Health Dynamics din Morristown, New Jersey. "Adăugarea de semințe de chia la shake-uri, iaurturi, cereale sau smoothie-uri este o modalitate excelentă de a obține acești acizi grași esențiali, în special pentru persoanele care nu le place peștele sau sunt vegetariene." O cantitate foarte mică de semințe de chia (1 uncie pe zi) va face trucul.
Da, aceleași semințe care încolțesc verdeața în Chia Pets vă pot aduce beneficii organelor și taliei. O sursă bogată de fibre, semințele de chia promovează controlul apetitului și sănătatea digestivă. În plus, grăsimile sănătoase pe care le conțin joacă un rol important în funcția creierului și în sănătatea inimii. „Semințele de Chia sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru dietele noastre, dar nu sunt abundenți în aprovizionarea cu alimente”, a spus Tina Marinaccio, dietetician înregistrat și instructor personal certificat cu Health Dynamics din Morristown, New Jersey. "Adăugarea de semințe de chia la shake-uri, iaurturi, cereale sau smoothie-uri este o modalitate excelentă de a obține acești acizi grași esențiali, în special pentru persoanele care nu le place peștele sau sunt vegetariene." O cantitate foarte mică de semințe de chia (1 uncie pe zi) va face trucul.
2. Acai
Această boabă braziliană este plină de antioxidanți, grăsimi sănătoase și aminoacizi, ceea ce o face unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume, potrivit Dr. Nicholas Perricone, dermatolog și expert în nutriție. Acai are o aromă naturală dulce, asemănătoare ciocolatei și multe dintre substanțele sale nutritive derivă din pigmenții care îi oferă nuanța purpurie strălucitoare. Este o mare sursă de omega-3, ajută la reducerea inflamației, îmbunătățește controlul zahărului din sânge și se spune că are chiar și beneficii anti-îmbătrânire. Deși pulpa și sucul de acai sunt disponibile la magazinele alimentare și de alimente de sănătate din SUA, cel mai bun pariu este să optezi pentru cele congelate sau uscate, deoarece acestea au fost culese și înghețate sau uscate la vârful maturității lor. Asigurați-vă că verificați eticheta nutrițională pentru a evita produsele acai cu zaharuri adăugate.
Această boabă braziliană este plină de antioxidanți, grăsimi sănătoase și aminoacizi, ceea ce o face unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume, potrivit Dr. Nicholas Perricone, dermatolog și expert în nutriție. Acai are o aromă naturală dulce, asemănătoare ciocolatei și multe dintre substanțele sale nutritive derivă din pigmenții care îi oferă nuanța purpurie strălucitoare. Este o mare sursă de omega-3, ajută la reducerea inflamației, îmbunătățește controlul zahărului din sânge și se spune că are chiar și beneficii anti-îmbătrânire. Deși pulpa și sucul de acai sunt disponibile la magazinele alimentare și de alimente de sănătate din SUA, cel mai bun pariu este să optezi pentru cele congelate sau uscate, deoarece acestea au fost culese și înghețate sau uscate la vârful maturității lor. Asigurați-vă că verificați eticheta nutrițională pentru a evita produsele acai cu zaharuri adăugate.
3. seminte de in / seminte de in
Semințele de in (de asemenea, numite semințe de in) sunt semințe de aur brun roșiatic sau gălbui, cu o textură crocantă și aromă de nuci. La fel ca semințele de chia, acestea te pot ajuta să îți îndeplinești nevoile de acizi grași omega-3 și fibre. Semințele de in oferă aproximativ 3 grame de fibră pe lingură, comparativ cu 5 grame pe lingură în semințele de chia. "Semințele de in sunt deosebit de bogate în lignani, compuși care par să ofere o protecție suplimentară împotriva multor tipuri de cancer - un beneficiu pe care Chia nu îl oferă", scrie Monica Reinagel, nutriționist autorizat și bucătar profesionist. Pentru a beneficia de aceste beneficii, adăugați semințe de in măcinate la smoothie-uri, iaurt, cereale și produse coapte.
Semințele de in (de asemenea, numite semințe de in) sunt semințe de aur brun roșiatic sau gălbui, cu o textură crocantă și aromă de nuci. La fel ca semințele de chia, acestea te pot ajuta să îți îndeplinești nevoile de acizi grași omega-3 și fibre. Semințele de in oferă aproximativ 3 grame de fibră pe lingură, comparativ cu 5 grame pe lingură în semințele de chia. "Semințele de in sunt deosebit de bogate în lignani, compuși care par să ofere o protecție suplimentară împotriva multor tipuri de cancer - un beneficiu pe care Chia nu îl oferă", scrie Monica Reinagel, nutriționist autorizat și bucătar profesionist. Pentru a beneficia de aceste beneficii, adăugați semințe de in măcinate la smoothie-uri, iaurt, cereale și produse coapte.
4. Alge marine
Printre cele mai hrănitoare alimente disponibile, alge marine sunt încărcate cu vitamine A, B-6 și C, precum și iod și fibre. "Unii oameni sunt opriți pentru că se gândesc la lucrurile care se spală pe țărm și se blochează în degetele de la picioare, dar majoritatea dintre noi au mâncat deja alge fără să știe acest lucru", a declarat dietetica înregistrată Tina Marinaccio. De exemplu, carrageenanul de legume de mare este folosit ca stabilizator în înghețată, lapte vegetar și pate, nori este folosit pentru a înfășura sushi și wakame este folosit în ciorba miso. „Încercați să adăugați kombu într-un stoc de ciorbă pentru a-l face bogat în arome și nutrienți”, a sugerat Marinaccio. Puteți gusta, de asemenea, pe alge uscate, adăugați alge uscate sau proaspete în salate aruncate și algeți pentru a fi utilizate în paste și cartofi prăjiți.
Credit: Meike Bergmann / FoodPix / Getty ImagesPrintre cele mai hrănitoare alimente disponibile, alge marine sunt încărcate cu vitamine A, B-6 și C, precum și iod și fibre. "Unii oameni sunt opriți pentru că se gândesc la lucrurile care se spală pe țărm și se blochează în degetele de la picioare, dar majoritatea dintre noi au mâncat deja alge fără să știe acest lucru", a declarat dietetica înregistrată Tina Marinaccio. De exemplu, carrageenanul de legume de mare este folosit ca stabilizator în înghețată, lapte vegetar și pate, nori este folosit pentru a înfășura sushi și wakame este folosit în ciorba miso. „Încercați să adăugați kombu într-un stoc de ciorbă pentru a-l face bogat în arome și nutrienți”, a sugerat Marinaccio. Puteți gusta, de asemenea, pe alge uscate, adăugați alge uscate sau proaspete în salate aruncate și algeți pentru a fi utilizate în paste și cartofi prăjiți.
5. Quinoa
Deși este adesea preparată și consumată sub formă de cereale, quinoa este de fapt o sămânță cu un profil nutrițional similar cu cerealele integrale. O cană de quinoa gătită furnizează 5 g de fibre și 8 g de proteine, ceea ce o face o proteină echivalentă cu aproximativ 1 cană de lapte sau 1 ou. Proteinele și fibrele vă ajută să vă mențineți nivelul de zahăr din sânge și controlul apetitului între mese. Pentru un control sporit al greutății, încercați să înlocuiți alimentele procesate, cum ar fi pâinea îmbogățită și tăiței de ou, cu quinoa. Ca bonus suplimentar, quinoa necesită puțin timp de gătit - aproximativ 20 de minute, comparativ cu ora-plus necesară pentru orez cu cereale integrale. Pentru un fel de mâncare savuroasă, condimentează quinoa cu amestecuri de curry sau usturoi, busuioc și oregano. Pentru un mic dejun sau desert dulce, adăugați scorțișoară, fructe, migdale rafinate și o notă de miere.
Credit: Allison Dinner / StockFood / Getty ImagesDeși este adesea preparată și consumată sub formă de cereale, quinoa este de fapt o sămânță cu un profil nutrițional similar cu cerealele integrale. O cană de quinoa gătită furnizează 5 g de fibre și 8 g de proteine, ceea ce o face o proteină echivalentă cu aproximativ 1 cană de lapte sau 1 ou. Proteinele și fibrele vă ajută să vă mențineți nivelul de zahăr din sânge și controlul apetitului între mese. Pentru un control sporit al greutății, încercați să înlocuiți alimentele procesate, cum ar fi pâinea îmbogățită și tăiței de ou, cu quinoa. Ca bonus suplimentar, quinoa necesită puțin timp de gătit - aproximativ 20 de minute, comparativ cu ora-plus necesară pentru orez cu cereale integrale. Pentru un fel de mâncare savuroasă, condimentează quinoa cu amestecuri de curry sau usturoi, busuioc și oregano. Pentru un mic dejun sau desert dulce, adăugați scorțișoară, fructe, migdale rafinate și o notă de miere.
6. Drojdia nutritivă
Drojdia nutritivă este drojdia care a fost dezactivată (adică nu mai trăiește). Acesta variază semnificativ de drojdia folosită la fabricarea berii sau a pâinii. Drojdia nutritivă este o sursă excelentă de vitamine B, inclusiv vitamina B-12. Acest lucru este important pentru vegetarieni și vegans stricți, deoarece vitamina B-12 apare în principal în alimentele derivate de la animale. Două linguri rotunjite de drojdie nutritivă îndeplinesc adulția recomandată zilnic de vitamina B-12 (2, 4 mcg). Porția de aceeași dimensiune oferă, de asemenea, 5 grame de fibre și 10 grame de proteine. Aroma sa brânză și nucă fac din drojdia nutrițională o alternativă sănătoasă la brânza pudră, sare și unt pe floricele, cartofii și chipsurile coapte.
Credit: Luca Dalla Villa / iStockDrojdia nutritivă este drojdia care a fost dezactivată (adică nu mai trăiește). Acesta variază semnificativ de drojdia folosită la fabricarea berii sau a pâinii. Drojdia nutritivă este o sursă excelentă de vitamine B, inclusiv vitamina B-12. Acest lucru este important pentru vegetarieni și vegans stricți, deoarece vitamina B-12 apare în principal în alimentele derivate de la animale. Două linguri rotunjite de drojdie nutritivă îndeplinesc adulția recomandată zilnic de vitamina B-12 (2, 4 mcg). Porția de aceeași dimensiune oferă, de asemenea, 5 grame de fibre și 10 grame de proteine. Aroma sa brânză și nucă fac din drojdia nutrițională o alternativă sănătoasă la brânza pudră, sare și unt pe floricele, cartofii și chipsurile coapte.
7. Noodles Kelp
Dacă sunteți în căutarea unei alternative nutritive, cu conținut scăzut de calorii, dar cu umplutură de calorii, accesați taiteii cu ceară - care sunt obținute din alge marine. Taiteii de algă crud conțin cantități bogate de iod, alginat de sodiu și apă, conform Samantha Lynch, dietetician înregistrat în New York. Ca hrană fără gluten, taiteii cu alge oferă și o opțiune excelentă de tip pastă pentru persoanele cu boală celiacă. Și, în timp ce cercetarea este limitată, în conformitate cu Lynch, tăiței cu ochiuri pot promova sănătatea tiroidiană și controlul greutății, în timp ce protejează bolile de inimă și osteoporoza. Taiteii Kelp conțin doar 6 calorii pe o porție de 4 uncii. De asemenea, o porție îndeplinește 15% din consumul zilnic recomandat de calciu.
Credit: iStockDacă sunteți în căutarea unei alternative nutritive, cu conținut scăzut de calorii, dar cu umplutură de calorii, accesați taiteii cu ceară - care sunt obținute din alge marine. Taiteii de algă crud conțin cantități bogate de iod, alginat de sodiu și apă, potrivit Samantha Lynch, dietetician înregistrat în New York. Ca hrană fără gluten, taiteii cu alge oferă și o opțiune excelentă de tip pastă pentru persoanele cu boală celiacă. Și, în timp ce cercetarea este limitată, în conformitate cu Lynch, tăiței cu ochiuri pot promova sănătatea tiroidiană și controlul greutății, păstrând în același timp boli de inimă și osteoporoză. Taiteii Kelp conțin doar 6 calorii pe o porție de 4 uncii. De asemenea, o porție îndeplinește 15% din consumul zilnic recomandat de calciu.
8. Ghimbir
Te simți greață? Ghimbirul vă poate ajuta să vă stabiliți stomacul. Un raport publicat în Jurnalul Colegiului Australian de Medicină a arătat că siropul de ghimbir, ceaiul de ghimbir, ghimbirul ras și ghimbirul (făcute cu ghimbir real) pot reduce în siguranță și în mod eficient greața și vărsăturile legate de sarcină. Și deși rezultatele cercetărilor sunt mixte, ghimbirul poate ajuta, de asemenea, la reducerea bolii de mișcare și greață legate de chimioterapie și chirurgie. Doza standard pentru a trata greața este de 1 gram de ghimbir pe zi și nu mai mult de 4 grame zilnice totale. Ghimbirul a fost folosit și pentru ameliorarea durerii, inflamației și simptomelor răcelii obișnuite. Pentru a face o tinctură (similar cu ceaiul), înmuiați rădăcina de ghimbir proaspăt în apă fierbinte. Nu există boli de tratat? Apoi, savurați aroma caldă și picantă a gingerului în supe și caserole.
Credit: Imagemore / Getty ImagesTe simți greață? Ghimbirul vă poate ajuta să vă stabiliți stomacul. Un raport publicat în Jurnalul Colegiului Australian de Medicină a arătat că siropul de ghimbir, ceaiul de ghimbir, ghimbirul ras și ghimbirul (făcute cu ghimbir real) pot reduce în siguranță și în mod eficient greața și vărsăturile legate de sarcină. Și deși rezultatele cercetărilor sunt mixte, ghimbirul poate ajuta, de asemenea, la reducerea bolii de mișcare și greață legate de chimioterapie și chirurgie. Doza standard pentru a trata greața este de 1 gram de ghimbir pe zi și nu mai mult de 4 grame zilnice totale. Ghimbirul a fost folosit și pentru ameliorarea durerii, inflamației și simptomelor răcelii obișnuite. Pentru a face o tinctură (similar cu ceaiul), înmuiați rădăcina de ghimbir proaspăt în apă fierbinte. Nu există boli de tratat? Apoi, savurați aroma caldă și picantă a gingerului în supe și caserole.
9. Semințe de cânepă
Aceste semințe cu gust de nuci oferă un pumn nutrițional important. O singură lingură de semințe de cânepă oferă 3, 5 grame de proteine, mai mult decât chia sau semințele de in. La fel ca semințele de chia și in, semințele de cânepă sunt, de asemenea, bogate în grăsimi sănătoase omega-3 (2.500 mg în doar 1 lingură!), De care lipsesc majoritatea americanilor. Folosiți semințe de cânepă, pentru a face semințe de in sau de chia - ca adaosuri sănătoase la sucuri, smoothie-uri, iaurt și produse coapte. „Cu gustul și textura lor asemănătoare cu nuci, semințele de cânepă sunt deosebit de bune pentru a stropi peste caserole, legume sau salate”, sugerează Monica Reinagel, nutriționist autorizat și bucătar profesionist.
Credit: Jeff Kauck / FoodPix / Getty ImagesAceste semințe cu gust de nuci oferă un pumn nutrițional semnificativ. O singură lingură de semințe de cânepă oferă 3, 5 grame de proteine, mai mult decât chia sau semințele de in. La fel ca semințele de chia și in, semințele de cânepă sunt, de asemenea, bogate în grăsimi sănătoase omega-3 (2.500 mg în doar 1 lingură!), De care lipsesc majoritatea americanilor. Folosiți semințe de cânepă, pentru a face semințe de in sau de chia - ca adaosuri sănătoase la sucuri, smoothie-uri, iaurt și produse coapte. „Cu gustul și textura lor asemănătoare cu nuci, semințele de cânepă sunt deosebit de bune pentru a stropi peste caserole, legume sau salate”, sugerează Monica Reinagel, nutriționist autorizat și bucătar profesionist.
10. Maca Powder
Pudra de maca provine dintr-o legumă rădăcină peruviană. Se crede că promovează energia, rezistența, fertilitatea și motivația sexuală. Potrivit Centrului Medical Langone al Universității din New York, cea mai mare parte a cercetărilor asupra maca a fost efectuată pe animale, dar au existat câteva teste umane care au dat concluzii interesante. Un studiu a arătat o intensitate sexuală crescută - nu funcțională - la bărbați. Un alt studiu a arătat că poate crește numărul de spermatozoizi - cu toate acestea acest studiu nu a avut un grup de control, ceea ce face ca rezultatele să nu aibă sens în comunitatea științifică. Ca o sursă bogată de vitamine B, vitamine C, D și E, fier, cupru și potasiu, pulberea de maca oferă, în mod nejustificat, un mod simplu de a-ți crește aportul de micronutrienți. Pur și simplu adăugați pulberea în produse coapte, smoothie-uri, iaurt, ceai și cereale.
Credit: Kristin Duvall / FoodPix / Getty ImagesPudra de maca provine dintr-o legumă rădăcină peruviană. Se crede că promovează energia, rezistența, fertilitatea și motivația sexuală. Potrivit Centrului Medical Langone al Universității din New York, cea mai mare parte a cercetărilor asupra maca a fost efectuată pe animale, dar au existat câteva teste umane care au dat concluzii interesante. Un studiu a arătat o intensitate sexuală crescută - nu funcțională - la bărbați. Un alt studiu a arătat că poate crește numărul de spermatozoizi - cu toate acestea acest studiu nu a avut un grup de control, ceea ce face ca rezultatele să nu aibă sens în comunitatea științifică. Ca o sursă bogată de vitamine B, vitamine C, D și E, fier, cupru și potasiu, pulberea de maca oferă, în mod nejustificat, un mod simplu de a-ți crește aportul de micronutrienți. Pur și simplu adăugați pulberea în produse coapte, smoothie-uri, iaurt, ceai și cereale.
11. Aloe Vera
Aloe vera este o plantă înțepătoare cu frunze umplute cu gel care constă din 99 la sută de apă. Sucul de gel de aloe vera și gelul au fost folosite de mii de ani pentru a trata iritațiile și constipația pielii. Sucul de aloe poate ajuta la îmbunătățirea controlului zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Și în timp ce cercetarea lipsește, gelul de aloe se poate feri de cavitățile dentare prin reducerea bacteriilor orale. Un alt beneficiu este că extractul de aloe vera poate ajuta la reducerea afectării hepatice asociate cu consumul de alcool. Lichidul amar din frunzele de aloe poate stimula mișcările intestinale, dar, deoarece provoacă crampe dureroase, nu este considerat sigur pentru utilizarea laxativului. Aloe vera este disponibil sub formă de suc, cremă și supliment.
Credit: Steve Gorton / Dorling Kindersley / Getty ImagesAloe vera este o plantă înțepătoare cu frunze umplute cu gel care constă din 99 la sută de apă. Sucul de gel de aloe vera și gelul au fost folosite de mii de ani pentru a trata iritațiile și constipația pielii. Sucul de aloe poate ajuta la îmbunătățirea controlului zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Și în timp ce cercetarea lipsește, gelul de aloe se poate feri de cavitățile dentare prin reducerea bacteriilor orale. Un alt beneficiu este că extractul de aloe vera poate ajuta la reducerea afectării hepatice asociate cu consumul de alcool. Lichidul amar din frunzele de aloe poate stimula mișcările intestinale, dar, deoarece provoacă crampe dureroase, nu este considerat sigur pentru utilizarea laxativului. Aloe vera este disponibil sub formă de suc, cremă și supliment.
12. Usturoi negru
Usturoiul negru este doar usturoi obișnuit care a fost fermentat timp de aproximativ o lună într-un spațiu controlat de temperatură și umiditate. „Usturoiul negru are un gust mai dulce”, spune Tan Ai Shan, dietetician în Singapore. „Mirosul înțepător și condimentele de usturoi proaspăt sunt îndepărtate în timpul procesului de fermentare.” Deși cercetarea la oameni este limitată, pare să ofere beneficii. Un studiu pe animale publicat în Nutrition Research and Practice în 2009, a arătat că usturoiul negru în vârstă oferă efecte antioxidante mai puternice decât usturoiul obișnuit și poate ajuta la prevenirea complicațiilor diabetului. Folosiți usturoiul negru, cum ar fi usturoiul alb, adăugându-l la feluri de mâncare vegetale, marinate de carne și sosuri. De asemenea, puteți coace cuișoare de usturoi negru pentru a fi utilizate ca unt răspândit, fără lapte.
Credit: Multi-bit / FoodPix / Getty ImagesUsturoiul negru este doar usturoi obișnuit care a fost fermentat timp de aproximativ o lună într-un spațiu controlat de temperatură și umiditate. „Usturoiul negru are un gust mai dulce”, spune Tan Ai Shan, dietetician în Singapore. „Mirosul înțepător și condimentele de usturoi proaspăt sunt îndepărtate în timpul procesului de fermentare.” Deși cercetarea la oameni este limitată, pare să ofere beneficii. Un studiu realizat pe animale publicat în Nutrition Research and Practice în 2009, a arătat că usturoiul negru îmbătrânit oferă efecte antioxidante mai puternice decât usturoiul obișnuit și poate ajuta la prevenirea complicațiilor diabetului. Folosiți usturoiul negru, cum ar fi usturoiul alb, adăugându-l la feluri de mâncare vegetale, marinate de carne și sosuri. De asemenea, puteți coace cuișoare de usturoi negru pentru a fi utilizate ca unt răspândit, fără lapte.
13. Ceai verde
Ceaiul verde a fost popular timp de secole în toată Asia. Dintre toate ceaiurile, are cele mai bogate cantități de antioxidanți, promovând o funcție imunitară puternică. În ultimii ani a câștigat și mai multă popularitate, deoarece se spune că ajută oamenii să-și gestioneze greutatea. Un studiu prezentat în American Family Physician în 2009 a arătat că adulții obezi care au consumat o băutură care conține extract de ceai verde timp de 12 săptămâni au pierdut semnificativ mai multă grăsime corporală decât adulții care au consumat un placebo. Ceaiul verde poate ajuta la minimizarea efectelor cancerului vezicii urinare, cancerului esofagian, bolilor inflamatorii și diabetului. În timp ce ceaiul în sine este considerat sigur, suplimentele de ceai verde pot provoca reacții adverse. Înainte de a lua capsule de ceai verde, cereți îndrumare de la medicul dumneavoastră.
Credit: Banca de imagini / Getty ImagesCeaiul verde a fost popular timp de secole în toată Asia. Dintre toate ceaiurile, are cele mai bogate cantități de antioxidanți, promovând o funcție imunitară puternică. În ultimii ani a câștigat și mai multă popularitate, deoarece se spune că ajută oamenii să-și gestioneze greutatea. Un studiu prezentat în American Family Physician în 2009 a arătat că adulții obezi care au consumat o băutură care conține extract de ceai verde timp de 12 săptămâni au pierdut semnificativ mai multă grăsime corporală decât adulții care au consumat un placebo. Ceaiul verde poate ajuta la minimizarea efectelor cancerului vezicii urinare, cancerului esofagian, bolilor inflamatorii și diabetului. În timp ce ceaiul în sine este considerat sigur, suplimentele de ceai verde pot provoca reacții adverse. Înainte de a lua capsule de ceai verde, cereți îndrumare de la medicul dumneavoastră.
14. Goji Berry
Se crede că fructele de pădure Goji protejează împotriva hipertensiunii arteriale, diabetului, problemelor oculare și morții timpurii. În timp ce este nevoie de mai multe cercetări, un studiu realizat pe animale publicat în Photochemical & Photobiological Sciences în 2010, a arătat că sucul de boabe de goji ar putea ajuta la protejarea pielii de deteriorarea radiațiilor UV. Multe dintre afirmațiile referitoare la sănătate rămân totuși neprovizate. Dacă vă bucurați de gustul fructelor de goji și vă puteți permite prețul oarecum ridicat, acestea pot fi o opțiune bună. Cel puțin, consumul de boabe de goji vă va oferi antioxidanți și fibre similare cu ceea ce ați obține în consumul altor fructe de padure (mai accesibile). În caz contrar, Alison Hornby, dietetician și purtător de cuvânt al Asociației Britanice Dietetice, sugerează să vizăm în schimb o varietate de alte fructe și legume mai cunoscute și disponibile.
Credit: Kristin Duvall / FoodPix / Getty ImagesSe crede că fructele de pădure Goji protejează împotriva hipertensiunii arteriale, diabetului, problemelor oculare și morții precoce. În timp ce este nevoie de mai multe cercetări, un studiu realizat pe animale publicat în Photochemical & Photobiological Sciences în 2010, a arătat că sucul de boabe de goji ar putea ajuta la protejarea pielii de deteriorarea radiațiilor UV. Multe dintre afirmațiile referitoare la sănătate rămân totuși neprovizate. Dacă vă bucurați de gustul fructelor de goji și vă puteți permite prețul oarecum ridicat, acestea pot fi o opțiune bună. Cel puțin, consumul de boabe de goji vă va oferi antioxidanți și fibre similare cu ceea ce ați obține în consumul altor fructe de padure (mai accesibile). În caz contrar, Alison Hornby, dietetician și purtător de cuvânt al Asociației Britanice Dietetice, sugerează să vizăm în schimb o varietate de alte fructe și legume mai cunoscute și disponibile.
15. Kombucha
Americanii au cheltuit mai mult de 295 de milioane de dolari pentru ceaiul kombucha în 2009, invitând beneficii și riscuri potențiale, potrivit unei piese din New York Times din 2010. Deși lipsesc dovezile, se crede că ceaiul fermentat ajută la probleme digestive, căderea părului, infecții fungice, insomnie și chiar cancer. Procesul de fermentare stimulează producerea de probiotice, care au arătat efecte promițătoare asupra diferitelor afecțiuni, inclusiv infecții cu drojdie și infecțiile din spatele majorității ulcerelor, potrivit Centrului Național pentru Medicină Complementară și Alternativă. Aportul excesiv de ceai de kombucha a fost legat de complicații, inclusiv cu unele decese. Deoarece unele dintre aceste efecte provin din materiale în care este pregătit ceaiul, alegeți soiuri care nu sunt preparate în recipiente ceramice, plumb sau vopsite. Aportul moderat de ceai este considerat sigur.
Credit: Werner Blessing / StockFood / Getty ImagesAmericanii au cheltuit mai mult de 295 de milioane de dolari pentru ceaiul kombucha în 2009, invitând beneficii și riscuri potențiale, potrivit unei piese din New York Times din 2010. Deși lipsesc dovezile, se crede că ceaiul fermentat ajută la probleme digestive, căderea părului, infecții fungice, insomnie și chiar cancer. Procesul de fermentare stimulează producerea de probiotice, care au arătat efecte promițătoare asupra diferitelor afecțiuni, inclusiv infecții cu drojdie și infecțiile din spatele majorității ulcerelor, potrivit Centrului Național pentru Medicină Complementară și Alternativă. Aportul excesiv de ceai de kombucha a fost legat de complicații, inclusiv cu unele decese. Deoarece unele dintre aceste efecte provin din materiale în care este pregătit ceaiul, alegeți soiuri care nu sunt preparate în recipiente ceramice, plumb sau vopsite. Aportul moderat de ceai este considerat sigur.
16. Cacao
Un studiu publicat în Food Research International a arătat că produsele de cacao (inclusiv coji de fasole de cacao, coji și interior) sunt o bună sursă de compuși bogate în antioxidanți. Dar înainte de a începe să mănânci batoane de ciocolată zilnic, ar trebui să știi că cacao - ciocolată în forma sa naturală - este lipsit de zaharuri adăugate și cremă bogată în grăsimi. Pentru a obține beneficiile cacaului, cum ar fi tensiunea arterială îmbunătățită și un risc scăzut pentru boli de inimă, alegeți ciocolata neagră sau crudă. Densie Webb, dietetician înregistrat în Austin, Texas, recomandă să opteze pentru ciocolată constând din 70% sau mai mult cacao pură. Cacao crud are un gust amar, așa că adăugați-l la alte alimente, precum smoothie-uri, granola, fulgi de ovăz sau chiar iaurt, pentru o mâncare gustoasă, hrănitoare.
Credit: iStockUn studiu publicat în Food Research International a arătat că produsele de cacao (inclusiv coji de fasole de cacao, coji și interior) sunt o bună sursă de compuși bogate în antioxidanți. Dar înainte de a începe să mănânci batoane de ciocolată zilnic, ar trebui să știi că cacao - ciocolată în forma sa naturală - este lipsit de zaharuri adăugate și cremă bogată în grăsimi. Pentru a obține beneficiile cacaului, cum ar fi tensiunea arterială îmbunătățită și un risc scăzut pentru boli de inimă, alegeți ciocolata neagră sau crudă. Densie Webb, dietetician înregistrat în Austin, Texas, recomandă să opteze pentru ciocolată constând din 70% sau mai mult cacao pură. Cacao crud are un gust amar, așa că adăugați-l la alte alimente, precum smoothie-uri, granola, fulgi de ovăz sau chiar iaurt, pentru o mâncare gustoasă, hrănitoare.
Ce părere aveți despre aceste super-alimente?
Ați fost surprinși de vreunul dintre superalimentele de pe lista noastră? Mănânci vreunul dintre ei? Aveți rețete pe care doriți să le împărtășiți? Există unele noi pe această listă pe care urmează să le încercați? De asemenea, am menționat superalimentele preferate? Există anumite alimente importante care ne-au lipsit? Spuneți-ne lăsând un comentariu mai jos. Ne-ar plăcea să auzim de la tine.
Credit: iStockAți fost surprinși de vreunul dintre superalimentele de pe lista noastră? Mănânci vreunul dintre ei? Aveți rețete pe care doriți să le împărtășiți? Există unele noi pe această listă pe care urmează să le încercați? De asemenea, am menționat superalimentele preferate? Există anumite alimente importante care ne-au lipsit? Spuneți-ne lăsând un comentariu mai jos. Ne-ar plăcea să auzim de la tine.
