Opțiunile tale alimentare pot influența în mod semnificativ sănătatea ta cardiovasculară, iar consumul de pâine potrivită este o idee inteligentă pentru protejarea inimii tale. Pâinea cu cereale integrale, cum ar fi grâu integral, secară integrală și multigrain integral, poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale dacă le consumi regulat. Atunci când cumpărați pâine, căutați pe cei primiți cu 100% la cereale integrale sau pe cei cu bob integral ca prim ingredient. Unele pâine anunță statutul de cereale integrale, dar sunt făcute din cea mai mare parte făină albă, rafinată.
Cercetarea
Într-un studiu publicat în "American Journal of Clinical Nutrition" din 2010, cercetătorii au descoperit că participanții care au mâncat trei porții de cereale integrale pe zi au experimentat o reducere semnificativ mai mare a tensiunii arteriale după 12 săptămâni decât cei care nu au mâncat cereale integrale. Diferența a fost suficientă pentru a reduce riscul de boală coronariană și accident vascular cerebral cu 15% la 25%, potrivit autorilor studiului.
