Multe mărci de pâine din cereale integrale au un număr ușor de calorii, datorită diferențelor minore în rețeta fiecărui producător. O felie standard, de 26 de grame de pâine integrală, conține 69 de calorii, potrivit bazei de date naționale pentru nutrienți a Departamentului Agriculturii din SUA pentru referință standard. O felie mare, de 41 de grame, are 109 calorii.
Defalcarea caloriilor
Din cele 69 de calorii dintr-o felie de 26 de grame de pâine cu cereale integrale, aproximativ 65 la sută dintre ele provin din carbohidrați. Aproximativ 20 la sută din calorii provin din cele 3, 5 grame de proteine. Grăsimea contribuie cu 14% din calorii, cu aproximativ 1 gram pe felie. Este de remarcat faptul că o felie de pâine cu cereale integrale are aproape 2 grame de fibre, în timp ce pâinea albă are mai puțin de 1 gram de fibră pe felie.
