Vitamina K este un micronutrient esențial găsit în anumite alimente și suplimente nutritive. Cel mai cunoscut pentru rolul său critic în funcția de trombocite, acest compus își datorează numele comun termenului german, "Koagulationsvitamin". Două forme de bază ale vitaminei K - K1 și K2 - sunt utilizate în medicină și nutriția umană. Deși organismul obține beneficii similare din ambii compuși, doar K1 este vândut în suplimente de vânzare fără vânzare în Statele Unite. Cele două forme de vitamina K diferă ușor prin originea, siguranța și funcțiile lor.
Surse și origini
Vitaminele K1 și K2 variază prin originea lor naturală și sintetică. Deși ambele sunt fabricate sintetic pentru a fi utilizate în suplimente și alimente fortificate, acestea sunt, de asemenea, disponibile în mod natural ca parte a unei diete echilibrate. Sursele naturale de vitamina K1 includ legumele verzi, cum ar fi broccoli, spanac, verdeață, gulbe, salată, sparanghel și avocado. Majoritatea dietelor furnizează niveluri semnificativ mai mici de K2, care apare în cantități mici în produsele lactate și anumite alimente fermentate. Bacteriile din colonul uman produc, de asemenea, ceva vitamina K2.
Subtipuri și forme sintetice
Nutriționiștii și furnizorii de servicii medicale clasifică suplimentar vitaminele K1 și K2 în subtipuri mai restrânse. Vitamina K1 este cunoscută sub numele de filocinoană în forma sa naturală, bazată pe plante. Forma sintetică a compusului, fitonadionul, este utilizată cel mai frecvent în suplimente nutritive și medicamente. Ambele ofera beneficii similare. Compușii cu vitamina K2, cunoscuți sub numele de menaquinone, sau MKs, apar ca MK4 și MK7. MK4 există în mod natural în carne, ouă și produse lactate, în timp ce MK7 apare ca un produs secundar al anumitor bacterii.
Beneficii și indicații
Deși toate formele de vitamina K oferă în final beneficii și riscuri similare pentru corpul uman, K1 și K2 variază ușor în indicațiile lor clinice. K1 și K2 ambele lucrează pentru a preveni deficiența de vitamina K, o afecțiune serioasă, dar rară, care poate provoca hemoragii care pot pune viața în pericol. De asemenea, pot ajuta la reducerea simptomelor de osteoporoză și vânătăi. Ambele forme de vitamina K pot ajuta la inversarea efectelor warfarinei, a unui potențial anticoagulant sau a subțirii sângelui.
Siguranță și riscuri
Doar vitamina K1 este vândută în Statele Unite ca supliment nutritiv. K1 este considerat ca fiind mai absorbabil, care lucrează mai repede și mai puțin toxic decât K2. Corpul uman absoarbe mai lent K2 și are tendința să rămână mai mult timp în sistem. Din acest motiv, Societatea Americană de Cancer avertizează împotriva utilizării de alimente care conțin K2 pentru persoanele care iau diluatori de sânge. Prea multe dintre oricare dintre forme ar putea inhiba acțiunile acestor medicamente sau duce la formarea de cheaguri de sânge fatale. Consultați întotdeauna un furnizor de servicii medicale înainte de a utiliza orice supliment nutritiv, în special dacă luați medicamente.
