Cu doar 46 de calorii în 1 cană de pepene verde, acest fruct servește ca un substitut sănătos pentru un desert plin de zahăr. O cură revigorantă, cu o coajă de lumină dramatică și verde închis și interior suculent roșu-rozaliu, pepene verde conține peste 92 la sută apă și puține calorii.
Bacsis
Potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite, veți găsi doar 1.360 de calorii într-un pepene verde.
Calorii într-un pepene verde
Nici măcar nu vei atinge aportul caloric zilnic cu un pepene verde. Per FoodData Central, Departamentul de Agricultură al Statelor Unite (USDA), un pepene verde care măsoară 15 cm în lungime cu 7, 5 inci în diametru conține 1.360 calorii.
Majoritatea caloriilor fructului provin din carbohidrați, care sunt constituiți în principal din zaharuri naturale precum zaharoză, fructoză și glucoză. Aceste zaharuri conferă pepene sa aroma asemănătoare bomboanelor. Din cauza numărului scăzut de carbohidrați al unui pepene verde, nivelul glicemiei nu ar trebui să crească.
Calorii într-o felie de pepene verde
Caloriile pe felie de pepene verde nu vă vor limita limita calorică zilnică. Veți găsi doar 86 de calorii în felie de pepene verde (aproximativ 1/16 dintr-un pepene verde de 15 inci cu 7, 5 inci întregi), per USDA. Pentru a vă ajuta să rămâneți pe calea dietei, USDA oferă, de asemenea, un număr de calorii în alte porții de pepene verde:
- 46 de calorii în 1 cană de pepene galben sau tăiat cub
- 30 de calorii la 100 de grame
- 71 de calorii în suc de pepene verde la 1 cană
Adăugarea de pepene verde la dieta ta are efecte benefice asupra sănătății. Conform Administrației pentru Alimente și Medicamente, consumul a 86 de calorii într-o felie de pepene verde poate furniza până la următoarele procente de vitamine și minerale:
- 25 la sută din vitamina C pentru combaterea germenilor, protejându-vă de îmbătrânirea prematură și atenuarea pielii sărace
- 30% din vitamina A pentru o sănătate optimă a ochilor și îmbunătățirea sistemului de imunitate
- 4% din fier pentru a ajuta la eliminarea oboselii și tratarea anemiei
- 2% din calciu pentru a construi și susține oase puternice
- 8% din potasiu pentru reglarea tensiunii arteriale și menținerea echilibrată a nivelului de hidratare
- 4 la sută din fibre pentru a vă menține mai plin, mai mult timp
Beneficii suplimentare de sănătate pentru pepene verde
Mai mult decât un omniprezent picnic de vară, pepene verde oferă avantaje pentru sănătate bazate pe dovezi, inclusiv:
-
Reduce tulburările cardiovasculare. Într-o recenzie publicată în iunie 2014
în EXCLI Journal of Experimental Sciences Sciences , cercetătorii au descoperit că licopenul găsit în pepene verde (care produce colorarea roșie a fructului) este eficient în combaterea bolilor coronariene, atacurilor de cord și a loviturilor. Ca un plus, pepene verde oferă mai mult licopen decât orice alte fructe sau legume.
- Întârzie osteoporoza. Conform Centrelor de Control și Prevenire a Bolilor, osteoporoza afectează 24, 5 la sută dintre femeile în vârstă de 65 de ani și mai mari. Mâncarea pepene verde poate ajuta la combaterea experienței acestei afecțiuni la o vârstă fragedă. O revizuire din ianuarie 2016 publicată în Nutrition Review sugerează că beta-criptoxantina carotenoidă, care se găsește din abundență în pepene verde, ar putea avea un efect anabolic asupra oaselor tale, ajutându-te să amâne osteoporoza.
-
Reduce riscul de cancer. Consumul de pepene verde poate scădea factorul de creștere asemănător insulinei, o proteină care participă la diviziunea celulară. Nivelurile ridicate de factor de creștere insulină sunt asociate cu cancerul, potrivit unui studiu publicat în mai 2015
în revista Frontiers in Endocrinologie .
-
Reduce inflamația și colesterolul. Pepene verde poate ajuta la îmbunătățirea inflamației și a capacității antioxidante. Potrivit unui studiu publicat în martie 2015
problema revizuirii nutriției , 40 de șobolani de laborator au fost împărțiți într-un grup hrănit cu pepene verde sau grup de control. Cercetătorii au descoperit că grupul de pepene verde a prezentat un nivel scăzut semnificativ de colesterol total, trigliceride serice, inflamații și niveluri de stres oxidativ decât grupul care nu consumă pepene verde.
