Iodul este un mineral de urme care se găsește de obicei sub formă de iod. Este nevoie ca glanda tiroidă să facă hormoni tiroidieni numiți tiroxină și triiodotironină. Iodul este de asemenea necesar pentru sistemul dumneavoastră imunitar și ar putea ajuta la tratarea bolilor fibrochistice ale sânului. Este disponibil sub formă suplimentară, dar discutați cu medicul înainte de a lua suplimente de iod.
Digestie și absorbție
Iodul poate fi legat de aminoacizi sau poate fi liber, de obicei sub formă de iod sau ioni de iod. Iodura este cea mai ușoară formă de absorbit, astfel încât cea mai mare parte a iodului și iodului legat este transformată în iod prin glutation. Ionii de iod sunt absorbiți ușor prin pereții tractului digestiv din stomac și intestinul subțire. După ce este absorbit, cea mai mare parte se concentrează în glanda tiroidă. O parte din ea se acumulează și în ovare, piele și glande salivare, gastrice și mamare.
Surse de hrana
Iodul se găsește în surse de alimente vegetale și animale, care sunt de asemenea bogate în proteine. Cu toate acestea, cantitatea de iod variază foarte mult, în funcție de cantitatea de iod din solul în care au fost crescute plantele sau de cât de iod a fost în hrana animalelor. Peștele oceanic, alge marine și fructe de mare conțin cantități mari de iod. Potrivit Oficiului suplimentelor alimentare, 90% din gospodăriile din America de Nord și de Sud folosesc sare iodată.
Deficiență de iod
Deficitul de iod în timpul sarcinii poate avea un impact negativ asupra creșterii și dezvoltării fetale, ceea ce poate duce la afectarea creierului și a sistemului nervos central. Aporturile scăzute de iod pot provoca, de asemenea, hipotiroidism și capră, care este o glandă tiroidiană mărită în gât. Consiliul pentru alimentație și nutriție al Institutului de Medicină stabilește aportul de referință dietetică pentru adulți la 150 micrograme pe zi. Femeile care sunt însărcinate au nevoie de 220 mcg pe zi, iar femeile care alăptează au nevoie de 290 mcg pe zi.
Precauții suplimentare
Potrivit Universității din Maryland Medical Center, suplimentele de iod sunt folosite pentru a preveni boia, ajută la tratarea bolilor fibrocistice ale sânului și reduc riscul de cancer tiroidian după expunerea la radiații. Iodul ar putea interacționa cu medicamente anti-tiroidiene, litiu și warfarină. Dozele mari pot deteriora glanda tiroidă și vă pot crește riscul de boli tiroidiene. Vorbiți cu medicul dumneavoastră înainte de a lua suplimente de iod.
