Puține diete au fost vreodată mai controversate decât Planul de dietă Atkins. Introdus prima dată de Dr. Robert Atkins în 1972, planul restricționează sever consumul de carbohidrați sub formă de pâine, paste, orez și legume cu amidon. Dieta susține teoria că carbohidrații cresc nivelul de zahăr din sânge, eliberând insulina. Insulina împiedică apoi grăsimea să se descompună în organism. În consecință, nu veți arde grăsimi și nu veți pierde în greutate. În timp ce mulți susțin succesul urmării unui plan dietetic atât de restrictiv, criticii îl consideră nesănătos.
Mănâncă grăsime, pierde în greutate
Alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi friptura, slănina, untul și smântâna, care sunt interzise în majoritatea dietelor cu conținut scăzut de calorii sau cu conținut scăzut de grăsimi, nu sunt permise numai, dar sunt încurajate în planul Atkins.
Fără foame
Atâta timp cât adepții planului Atkins se lipesc de alimentele „permise”, nu există o limită stabilită la cât pot mânca. De asemenea, restricționarea numărului de carbohidrați menține nivelul zahărului din sânge stabil, astfel încât există mai puține dureri de foame la intervale de timp.
Rezultate rapide
Cei care urmează planul raportează îndeaproape pierderea în greutate rapidă și semnificativă, în special în timpul inducției, prima și cea mai restrictivă fază. Succesul rapid îi motivează să rămână la dietă.
Rezultate pe termen lung
Cu toate că dieterii văd adesea rezultate rapide din planul Atkins, în special în faza de inducție, un studiu publicat în New England Journal of Medicine a constatat că după un an, nu există nicio diferență semnificativă în pierderea în greutate între cei care au urmat planul Atkins și cei care a urmat o dietă cu conținut scăzut de calorii. În plus, studiul a descoperit că dieterii nu mai aveau probabilitatea de a se lipi de un plan cu conținut scăzut de carbohidrați după un an decât o dieta scăzută în calorii sau cu conținut scăzut de grăsimi.
Riscuri de sanatate
Dieta Atkins subliniază alimentele bogate în proteine; cu toate acestea, alimentele bogate în proteine pot fi de asemenea bogate în grăsimi. Prea multă grăsime crește colesterolul LDL „rău”. În plus, dieta limitează sau restricționează fructele și legumele, privând dieterii de fibre esențiali pentru digestie, ceea ce poate duce la o boală cronică a intestinului. Limitarea consumului de multe fructe și legume privește de asemenea dieters de antioxidanți care ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare și a cancerului.
Avertizare
Consultați medicul înainte de a începe orice program de dietă.
