Sunburst squash sunt o varietate de moștenire a squash-ului de vară legate de squash pattypan. Varietatea soarelui este scurtă și rotundă, cu margini ușor înălțate și o culoare galbenă-portocalie caracteristică. Folosiți dovlecelul de sunburst în orice rețetă care necesită dovlecei de vară. Culoarea strălucitoare, însorită, pentru care este numită, va ajuta mâncarea să apară, făcându-l sărbătoare pentru ochi, precum și un delicios pentru gusturile gustative.
Squash Sunburst Squashed
Pasul 1
Încălziți uleiul de măsline în tigaie la foc mediu-înalt.
Pasul 2
Adăugați dovlecelul tăiat cu soarele feliat câte o mână la un moment dat și lăsați-l timp de șapte minute sau până când toată dovleceia este suficient de fragedă pentru a putea străpunge cu ușurință cu o furculiță.
Pasul 3
Scoateți dovlecelul cu o spatulă și așezați-o într-un bol de servire. Topiți cu brânza parmezană răcită, dacă doriți, și aruncați dovlecelul pentru a distribui brânza. Se serveste fierbinte.
Squash Sunburst Squash
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 325 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Frecați feliile de dovlecei de vară cu ulei de măsline și așezați-le pe o foaie de copt unsă. Se presară cu sare după gust.
Pasul 3
Coaceți dovlecelul, întorcând o dată la jumătatea timpului de gătit. Coaceți timp de 40 până la 60 de minute sau până când dovlecelul a devenit maro auriu și este fragedă.
Pasul 4
Transferați dovleceia într-un bol de servire și serviți fierbinte.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
1 1/2 kg. dovlecei sunburst, feliat
3 linguri de ulei ulei
Sare după gust, opțional
4 lingurițe. Brânză parmezană, opțional
Tighel
Foaie de copt
Spray de gatit
Spatula
Castron de servire
