În 1877, făina de ovăz a devenit prima cereală pentru micul dejun din SUA cu marcă înregistrată, acordată companiei Quaker Oats. Până în 1919, cerealele Malt-O-Meal au ajuns ca un concurent de făină de ovăz pe piața de cereale fierbinți. Cereala originală a companiei a folosit farina ca componentă principală. Alături de produsul lor original de cereale semnat, companiile care produc Malt-O-Meal și ovăz oferă consumatorilor arome și tipuri multiple sub fiecare marcă.
Caracteristici de mâncare mal-O
Compania Malt-O-Meal extrage farina din boabele de grâu prin măcinarea lor. Cerealele rezultate au textura făinii. Atunci când este amestecat cu apă sau alte lichide, farina devine un terci neted.
Caracteristici de ovaz
Consumatorii au de ales dintre mărcile naționale și cele alimentare de ovăz, toate făcute din bobul plantei de ovăz. Principala diferență între soiurile de ovăz cu amănuntul este dimensiunea fulgilor de ovăz. Cu cât fulgii de ovăz sau bucățile de ovăz sunt mai mari, cu atât timpul de gătit este mai lung. Tăierea ovăzului în bucăți mici produce făină de ovăz rapidă care se gătește în cinci minute. Făina de ovăz instant are cele mai mici fulgi, iar producătorii adaugă deseori sare.
Macronutrienți Malt-O-Meal
Malt-O-Meal uscat are 145 de calorii într-o porție de 1/2 cană și oferă 5 grame de proteine, sau 10 la sută din valoarea zilnică pentru adulții sănătoși. Conținutul de carbohidrați de 30 de grame este de 10% din valoarea zilnică. Conținutul de fibre este de 2 grame sau 6% din necesarul dvs. zilnic. Malt-O-Meal nu are colesterol și conține mai puțin de 1 gram de grăsime.
Minerale și vitamine Malt-O-Meal
Conținutul de fier al acestei cereale este de 16 miligrame pe porție, adică 88 la sută din valoarea zilnică. De asemenea, are 151 miligrame de calciu sau 15% din aportul zilnic recomandat. Acesta oferă 396 micrograme de folat, sau 99 la sută din valoarea zilnică. Contribuie 0, 7 miligrame de vitamina B-6 la dieta ta - 37% din valoarea zilnică. Conținutul de niacină este de 5 miligrame pe porție sau 26% din aportul recomandat. Cu mai puțin de 10 la sută din valorile zilnice, nu este o sursă bună de alte vitamine și minerale.
Macronutrienți din ovăz
O porție de 1/2 cană de ovăz are 148 calorii și 5 grame de proteine, sau 10 la sută din necesarul zilnic. Conținutul de carbohidrați de 27 de grame este de 9% din aportul zilnic recomandat. Cu 4 grame de fibre, această porție de făină de ovăz oferă 19 la sută din valoarea zilnică. Făina de ovăz nu conține colesterol, dar această porție are 3 grame de grăsime, ceea ce reprezintă mai puțin de 5 la sută din valoarea zilnică.
Minerale și vitamine din ovăz
Principalul mineral pe care contribuie făina de ovăz la alimentația dvs. este manganul. O porție are 2 miligrame, sau 88 la sută din valoarea zilnică. Cele 108 miligrame de magneziu reprezintă 27% din valoarea zilnică, iar cele 183 miligrame de fosfor sunt de 18%. Conținutul de seleniu de 14 micrograme este de 19% din aportul zilnic recomandat. Această porție are 2 miligrame de fier, sau 10% din valoarea zilnică. Faina de ovăz are mai puțin de 10 la sută din aportul zilnic recomandat pentru alte vitamine și minerale.
