Câte calorii are o friptură de vită?

Nu toate tăieturile de vită sunt bogate în calorii. Dar cu cât veți vedea mai multe grăsimi în jurul părților, cu atât veți primi mai multe calorii de la intrarea preferată. Toate caloriile din friptură provin din proteine ​​și grăsimi - tăieturile de vită nu conțin carbohidrați. Unele fripturi sunt relativ slabe, astfel încât se pot încadra chiar în planul tău de dietă fără a-ți afecta dramatic talia.

O friptură gătește pe un grătar de cărbune. Credit: rez-art / iStock / Getty Images

Steak umăr

O friptură de umăr are un nivel mai scăzut de grăsimi decât majoritatea altor fripturi de acolo, dar pentru că este atât de slabă, nu este la fel de fragedă. Dacă îți place o textură puțin mai dură în carnea ta, vei profita de beneficiile unei fripturi scăzute în calorii. O porție de 3 uncii are mai puțin de 150 de calorii. Aproximativ 100 dintre aceste calorii, care reprezintă peste două treimi din calorii, provin din proteine. Restul de calorii - mai puțin de 50 de calorii - sunt din grăsimi.

Tăieturile flancului

Friptura de flanc este o tăietură relativ slabă de vită. Pentru mai puțin de 165 de calorii, puteți avea o friptură în flăcări cu 3 uncii. Cel mai mare procent din aceste calorii, sau 60 la sută din calorii, provin din proteine. Această porție de friptură de flanc are aproape 100 de calorii din proteine. Finalul aproximativ 65 de calorii este din grăsimi, însumând 40 la sută calorii din grăsimi.

Fripturi de tenul

Friptura de coajă este cunoscută pentru că este încântătoare, aproape că se topește în gură. Un cozonac suculent, perfect prăjit cu 3 uncii conține aproximativ 155 de calorii. Caloriile provin de la 60 la sută proteine ​​și 40 la sută grăsimi, la fel ca o friptură flanc. Deci veți obține 95 de calorii din proteine ​​și aproximativ 60 de calorii din grăsimi.

Detalii Porterhouse

Calorii de top din sol

Caloriile dintr-o friptură de mălai de top sunt aceleași cu cele dintr-o friptură de portier. Cizmulul superior cu 3 uncii, cu centrul delicat de roz cald, are aproximativ 180 de calorii. Veți obține 100 de calorii din proteine ​​sau 55% din calorii din proteine. Ultimele 80 de calorii sunt cam grase.