Proteinele sunt un nutrient esențial pe care corpul tău îl poate folosi în fiecare zi, așa că nu ai șanse să mănânci atât de mult, încât vei avea efecte negative semnificative. Cu toate acestea, majoritatea americanilor mănâncă mai multe proteine decât au nevoie zilnic, potrivit Comitetului Medicilor pentru Medicină Responsabilă, iar consumul constant în exces de proteine vă poate dăuna sănătății în timp.
Ce este o supradozaj proteic?
Potrivit Universității Rice, un adult activ tipic are nevoie de aproximativ 0, 4 până la 0, 6 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi. Vârsta, sexul, greutatea și nivelul activității fizice influențează, de asemenea, cantitatea de proteine de care aveți nevoie, astfel încât un bărbat în vârstă de colegiu care ridică greutăți în mod regulat poate utiliza probabil zeci de grame de proteine mai mult decât o femeie sedentară de vârstă mijlocie. Astfel, poate fi greu de prezis care pot fi nivelurile de „supradozaj”. Potrivit unui studiu publicat în 2013 în „American Journal of Clinical Nutrition”, bărbații care s-au antrenat cu putere și apoi au mâncat proteine au beneficiat cel mai mult de a mânca aproximativ 20 de grame în total; trupurile lor nu au fost capabile să folosească eficient mai mult decât acela la o singură masă. Asta înseamnă că, dacă mănânci de trei sau patru ori pe zi, corpul tău este capabil să folosească doar 20 de grame de proteine la fiecare masă sau gustare - și mai mult decât atât înseamnă că ești supradozaj.
Moduri de a trece peste bord pe proteine
O friptură cu oase T are, evident, un conținut ridicat de proteine, dar la fel sunt multe alte alimente care pot să nu sară imediat în minte, inclusiv produse lactate, tofu, soia, alte fasole și linte, quinoa, ouă, nuci și semințe. Dacă alimentele bogate în proteine sunt în cele mai multe mese și gustări și mănânci multe dintre ele, este posibil să obțineți mai multe substanțe nutritive decât aveți nevoie și puteți dezvolta un OD proteic. Dacă luați pulbere proteică în mod regulat, se confruntă cu gaze, balonare și disconfort digestiv pot fi uneori simptome ale consumului prea mare de nutrienți; așa că dacă observați acele semne, consultați medicul.
Simptomele unei proteine prea mari
De unde știi dacă primești prea multă proteină? Semnele sunt rareori evidente, așa că poate fi greu de spus. Creșterea în greutate, de exemplu, ar putea fi atribuită consumului de mai multe proteine - și calorii - decât corpul tău poate folosi, deși nu este întotdeauna așa. Un alt efect secundar potențial este deficiențele de nutrienți, pe care le-ați putea dobândi de-a lungul timpului dacă vă concentrați prea mult pe proteine în dieta dvs. în locul altor macronutrienți - de exemplu, fibra nu apare mult în alimentele bogate în proteine, dar este prevalente în carbohidrați. Efectele secundare mai severe ale unei proteine OD includ riscuri crescute de osteoporoză, pietre la rinichi, boli de rinichi, boli de inimă și cancer.
Mesaje mixte pe un OD proteic
Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă pledează pentru moderarea aportului proteic, menționând că dietele pe termen lung, bogate în proteine, pot fi asociate cu un risc crescut de boală. Cercetătorii de la Universitatea Harvard recunosc că, deși consumul multor proteine poate dăuna funcției renale la persoanele care au deja leziuni renale, nu s-a dovedit niciodată că dăunează rinichilor la persoanele sănătoase. Societatea Internațională de Nutriție Sportivă sugerează că pentru persoanele sănătoase care fac exerciții fizice în mod regulat, nu există niciun rău în consumul a până la 2 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi, ceea ce înseamnă aproximativ 136 de grame pentru o persoană de 150 de kilograme.
