Ghimbirul deține un loc aproape mitic printre remediile naturale, în special cu tulburările digestive. Și știința susține eficacitatea gingerului pentru unele dintre aceste probleme digestive, inclusiv boala de dimineață în sarcină, greață și boală de mișcare. Dacă ghimbirul ajută la refluxul acid, o problemă digestivă comună, nu este încă clar. Deși ghimbirul nu a fost studiat pe larg ca remediu pentru refluxul acid, are unele proprietăți care aduc plauzibilitate la înrolarea gingerului împotriva acestei afecțiuni. Indiferent dacă ghimbirul se dovedește sau nu la timp eficient pentru refluxul acid, beneficiile sale cunoscute asupra sănătății digestive pot juca un rol în ameliorarea simptomelor.
Conexiunea Melatoninei
Ghimbirul are un conținut ridicat de melatonină, un hormon antioxidant produs în mod natural de organism și produs sintetic pentru a fi utilizat ca supliment de somn. Există dovezi crescânde ale unei conexiuni de reflux de melatonină și acid. Nivelurile scăzute de melatonină sunt asociate cu refluxul acid cronic, cunoscut și sub numele de boala de reflux gastroesofagian sau GERD. Melatonina reduce acidul stomacului și, de asemenea, previne slăbirea sfincterului esofagian inferior, sau LES, care este banda de mușchi care împiedică conținutul stomacului să se scurgă în esofag. Acest lucru este important, deoarece slăbiciunea LES este un factor major care contribuie la refluxul acid. În ciuda acestor beneficii intrigante, lipsa de cercetări cu privire la ghimbir și reflux acid face dificilă determinarea dacă suplimentarea cu ghimbir ar transmite aceleași beneficii.
Efecte anti-greață
Ghimbirul este cunoscut pentru ameliorarea bolilor dimineții, greață asociată cu chimioterapia și greață după unele tipuri de intervenții chirurgicale. Deoarece greața poate însoți refluxul acid, ghimbirul poate produce un efect calmant asupra ambelor simptome. Abilitatea lui Ginger de a accelera golirea stomacului și de a reduce la minimum și de a expulza gazul nu numai că reduce greața, dar poate îmbunătăți simptomele de reflux acid, deoarece balonarea și golirea gastrică lentă pot agrava refluxul acid, făcând conținutul stomacului mai probabil să se întoarcă în esofag. Alți compuși din ghimbir pot influența viteza de golire a stomacului prin afectarea nivelurilor de serotonină, o moleculă importantă de semnalizare în tractul gastro-intestinal.
Alte beneficii potențiale
Ghimbirul a fost folosit pentru tratarea plângerilor digestive timp de secole în cadrul culturilor asiatice, indiene și arabe. Beneficiile prezentate de ghimbir includ scăderea durerii și inflamației, ceea ce ar putea face ghimbirul util în calmarea țesutului esofagian inflamat cauzat de refluxul acid. Gingerol, shogaol și alți compuși găsiți în ghimbir inhibă prostaglandinele - substanțe eliberate de țesutul rănit care provoacă inflamații. Ghimbirul este, de asemenea, foarte bogat în antioxidanți, depășit doar de rodie și anumite fructe de pădure, iar antioxidanții pot funcționa pentru a reduce daunele esofagiene cauzate de refluxul acid. Cu toate acestea, este necesară o cercetare de calitate pentru a înțelege pe deplin modul în care compușii gingerului afectează gestionarea refluxului acid.
Măsuri de precauție
Cercetările medicale obișnuite iau un interes crescut pentru remediile alternative și medicamentele pe bază de plante, dar lipsa de standardizare a produselor din plante și a ingredientelor acestora are o cercetare limitată. Prin urmare, dovezile privind eficacitatea gingerului pentru reflux acid se bazează în mare parte pe utilizarea istorică, prezumții sau observații, în loc de cercetări științifice riguroase. O bună parte din știință susține utilitatea gingerului pentru tulburările gastro-intestinale, care pot ajuta bolnavii de reflux acid, dar sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu. În timp ce ghimbirul este în general considerat a fi în siguranță, cei care consideră ghimbirul ca terapie trebuie să se consulte cu medicul lor, în special dacă este însărcinată, alăptează, este diagnosticată cu vreo afecțiune de sănătate sau ia orice medicament. În plus, persoanele cu arsuri la stomac mai mult decât ocazionale trebuie să vadă un medic, deoarece ar putea avea GERD. Lăsată netratată, GERD poate duce la probleme grave de sănătate.
Consilier medical: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
