Bicarbonatul de sodiu, mai cunoscut sub numele de sodă de copt, este un ingredient obișnuit în pâinea rapidă și în alte produse coapte. Deși nu are beneficii pentru persoanele cu rinichi sănătoși, este benefic dacă aveți boli renale. Acest supliment ieftin vă poate îmbunătăți starea nutrițională și poate ajuta la încetinirea progresiei declinului renal. Discutați cu dieteticianul dumneavoastră renal înainte de a-l adăuga la regimul de administrare a rinichilor.
Rinichii și echilibrul acid
Boala cronică a rinichilor îți crește riscul pentru o afecțiune numită acidoză metabolică, scriu autorii unei recenzii care apare în revista Nefrology Dialysis Transplantation din mai 2012. Rinichii care nu reușesc sunt mai puțin capabili să elimine acizii din corpul dvs., provocând acumularea de acid. Tulburarea rezultată în echilibrul de acid îți compromite starea de nutriție provocând pierderea proteinelor și agravarea problemelor minerale osoase. În plus, excesul de acizi dăunează și mai mult rinichilor care nu reușesc. În cele din urmă, acidoza metabolică contribuie la evoluția bolii renale cronice.
Soda de coacere este bună pentru rinichi
Soda de coacere neutralizează acizii și ajută la readucerea în echilibru a nivelului de acid / alcalin. Acest lucru previne acumularea de acizi și vă protejează rinichii împotriva afectărilor asociate. Un studiu publicat în septembrie 2009 sugerează că suplimentarea soda de copt este benefică pentru persoanele cu declin renal avansat. O doză zilnică încetinește progresia bolii renale, potrivit studiului, care a apărut în Jurnalul Societății Americane de Nefrologie. Acesta previne risipa de proteine și îmbunătățește starea de nutriție prin creșterea aminoacizilor.
Pregătirea bicarbonatului de sodiu
Vorbeste cu dieteticianul tau renal despre suplimentarea bicarbonatului de sodiu ca parte a regimului tau de administrare a rinichilor. Soda de coacere vine ca o pulbere sau o tabletă pe care o dizolvi într-un pahar cu apă. Apa va părea tulbure inițial, deci trebuie să o amestecați pentru a o ajuta să se dizolve. Odată dizolvată, apa va părea din nou limpede și vei fi liber să o bei. Soda de coacere are un gust ușor amar. Dieteticianul tău renal va oferi îndrumări cu privire la cât de mult trebuie să bei. Aveți grijă să nu confundați bicarbonatul de sodiu cu praful de copt atunci când îl achiziționați.
Gestionează aportul de acid dietetic
Dacă vă întrebați dacă nivelul de acizi din dieta dvs. are un impact asupra funcției rinichilor, răspunsul este da, potrivit unui studiu apărut în ediția din 2014 a American Journal of Nephrology. Autorii scriu că aportul de acid dietetic influențează echilibrul de acid din corpul dvs. și poate accelera în mod independent declinul renal.
Mâncarea mai multor fructe și legume, care sunt alcaline, ajută la scăderea încetinită a rinichilor, potrivit informațiilor prezentate de Societatea Americană de Nefrologie prezentată în Săptămâna rinichilor ASN din noiembrie 2013. Ca pacient cu CKD, de obicei trebuie să alegeți fructe și legume cu conținut redus de potasiu și fosfor. Restrângerea alimentelor care produc acizi precum făina de grâu și proteinele animale poate fi de asemenea utilă.
