Mierea și lamaia sunt două alimente naturale sănătoase, care au fost combinate de multe culturi de nenumărate generații. Combinarea mierii pure și crude cu sucul proaspăt de lămâie este un remediu popular pentru pierderea în greutate, deși există multe alte beneficii, inclusiv îmbunătățirea digestiei. Mierea și lamaia împărtășesc unele din aceleași proprietăți care beneficiază sistemul gastrointestinal, dar contrastează în alte moduri, în special gusturile lor dulci și acre.
Probleme digestive
Digestia slabă are o varietate de cauze, dar adesea implică lipsa de aciditate în stomac. Deși digestia fizică și chimică a alimentelor începe în gură, sucurile stomacice acide sunt esențiale pentru a descompune și mai mult alimentele înainte de a ajunge la intestinul subțire. Infecțiile stomacale, care duc adesea la ulcere, reduc capacitatea digestivă și pot provoca balonare, flatulență și dureri abdominale. Afecțiunile inflamatorii intestinale, cum ar fi boala Crohn și sindromul de colon iritabil, reduc, de asemenea, digestia și absorbția în timp ce provoacă simptome abdominale. Proprietăți de afișare a mierii și a lămâii care beneficiază întregul tract digestiv.
Proprietățile sucului de lămâie
Sucul de lămâie este foarte acid, în mare parte datorită acidului citric pe care îl conține. Aciditatea sucului de lămâie poate ajuta capacitatea acidului stomacului de a digera chimic alimentele, care nu numai că oferă mai mulți nutrienți pentru a absorbi în intestinele tale, ci reduce și simptomele indigestiei, balonării și arsurilor la stomac, potrivit „Biochimiei nutriției umane”. Sucul de lămâie prezintă, de asemenea, proprietăți antimicrobiene și este o sursă bogată de vitamina C, care se combină pentru a reduce incidența infecțiilor pe întregul tract gastro-intestinal. Sucul de lămâie conține, de asemenea, calciu, magneziu și potasiu. În plus, deși sucul de lămâie contribuie la aciditatea stomacului, are efect efect alcalinizant asupra sângelui și a altor țesuturi, ceea ce stimulează imunitatea și descurajează proliferarea multor tipuri de microbi.
Proprietățile mierii
Mierea este de asemenea un agent antimicrobian, datorat în principal unei enzime care poate produce cantități mici de peroxid de hidrogen, conform „Științelor nutriționale”. Ca atare, mierea este folosită în mod eficient pentru a trata micile tăieri externe, abraziuni, scalduri și acnee, deși menține aceleași proprietăți atunci când este mâncată și poate ameliora unele forme de gastrită. Tipurile de miere diferă foarte mult prin puterea lor antimicrobiană și se spune că tufele Manuka din Noua Zeelandă producă cele mai puternice, așa cum se arată în „Herbalism medical”. În plus, mierea prezintă proprietăți antioxidante care pot distruge radicalii liberi care au fost legați de deteriorarea țesuturilor și de cancer. Antioxidanții contribuie la sănătatea gastro-intestinală prin eliminarea radicalilor liberi, reducerea inflamației și modificarea chimică a toxinelor. Mierea mai întunecată are de obicei mai multe proprietăți antioxidante decât soiurile mai ușoare.
Amestecând Miere și Lămâie
Mierea și lamaia au atât proprietăți antimicrobiene cât și antioxidante și sunt surse bune de nutrienți, deși unii oameni găsesc miere prea dulce pentru a mânca de la sine și sucul de lămâie mult prea acru. O soluție bună este amestecarea lor în apă, deși „Prescripția pentru vindecarea nutrițională” avertizează să nu folosească apă clocotită, deoarece va reduce aroma, aroma și valoarea nutritivă a mierii. O abordare mai bună este să folosiți apă ușor caldă pentru a dizolva mierea înainte de a adăuga suc de lămâie. Raporturile folosite uneori sunt 1 linguriță de miere crudă la 2 lingurițe de suc de lămâie într-un pahar cu apă caldă de 8 uncii. Miere și lămâie pot fi adăugate și la ceai, dar taninele și cofeina din frunzele de ceai negru pot duce la tulburări gastro-intestinale.
