Îți place plăcerea și zdrobirea unui murături de gherkin? S-ar putea să fii surprins să afli că muraturile dulci de gherkin nu au doar un gust bun, ci au mai multe beneficii pentru sănătate. Adăugarea lor la dieta dvs. poate crește aportul de câțiva nutrienți. Aceste murături sunt preparate folosind o legumă de gherkin, care este un castravete care produce fructe mai mici decât un castravete de grădină. Aceste castraveți delicioși trec printr-un „proces de decapare”, unde sunt marinați cu oțet, zahăr și mirodenii. Rețete de murături de casă sunt disponibile, dar puteți găsi și ardei dulci și în supermarketuri.
Bucurați-vă de o aromă cu conținut scăzut de grăsimi
O dietă care conține o cantitate moderată de grăsimi și calorii vă permite să vă controlați greutatea, ceea ce vă reduce riscul de probleme de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și cancerul. De asemenea, vă poate crește aportul de nutrienți esențiali precum vitamina A, folat, calciu și fier. Un mare murat dulce de gherkin conține doar 32 de calorii și mai puțin de 1 gram de grăsime.
Un mare beneficiu în consumul de ardei? Sunt o modalitate excelentă de a adăuga puțină condimentă și aromă alimentelor preferate cu conținut scăzut de grăsimi și calorii. Puteți să feliați un murături și să îl adăugați în salate și sandwich-uri, sau să le smulgeți direct pe ele.
Îmbunătățește-ți imunitatea
Vitamina A este un nutrient care susține imunitatea sănătoasă prin producerea de celule albe din sânge, care vă protejează de viruși și bacterii care provoacă boli. Este important pentru reproducere, vedere și creșterea oaselor. Un gherkin dulce mare conține 276 UI de vitamina A. Bărbații ar trebui să obțină 3.000 UI de vitamina A în fiecare zi, în timp ce femeile au nevoie de 2.310 UI zilnic.
Beta-carotenul este un nutrient care se transformă în vitamina A în organism, astfel încât ardeii dulci din dieta dvs. sunt o modalitate excelentă de a obține celelalte beneficii ale murăturilor, adăugând în același timp vitamina A și beta-carotenul. Există 114 micrograme de beta-caroten într-un singur dulceț mare.
Crește-ți densitatea osoasă
Femelele adulte au nevoie de 90 de micrograme de vitamina K în fiecare zi, iar bărbații adulți ar trebui să obțină 120 de micrograme pe zi. Un mare murat de dulce gherkin contribuie la 16, 5 micrograme la acest total. Vitamina K este esențială, deoarece vă ajută să vă cheaguri. Cantitățile crescute de vitamina K pot trata afecțiunile sângerării cauzate de bolile hepatice și de malabsorbție. Aportul adecvat de vitamina K este important și pentru sănătatea oaselor și vă poate crește densitatea osoasă. Dacă aveți oase sănătoase și puternice, vă reduce riscul de osteoporoză odată cu înaintarea în vârstă.
Nu toate beneficiile dulci
Avantajele consumului de arăți vin cu precauție. Murașii dulci de gherkin au un conținut ridicat de zahăr și sodiu. Zahărul care se găsește în ardei este cunoscut sub numele de "zahăr adăugat", ceea ce înseamnă că nu apare în mod natural în legumele gherkin, ci este adăugat în timpul pregătirii. Potrivit American Heart Association, zaharurile adăugate contribuie cu zero nutrienți la alimente, dar pot adăuga calorii. Mâncarea alimentelor cu zahăr adăugat poate duce la kilograme în plus nedorite, obezitate și poate reduce sănătatea inimii.
Un alt dezavantaj al dulceților de ardei iute este că sunt ambalate cu sodiu. Un murături mare de gherkin conține 160 mg de sodiu, ceea ce reprezintă o parte semnificativă din cantitatea maximă recomandată zilnic de 2, 3 grame sau aproximativ o linguriță de sare de masă. Persoanele cu diabet zaharat, probleme renale sau hipertensiune arterială trebuie să-și monitorizeze aportul zilnic de sare, ceea ce ar putea face ca ardeii dulci să fie o alegere slabă.
Înainte de a apuca pentru un borcan mare de ardei dulci, luați în considerare atât aspectele negative, cât și beneficiile murăturilor. De asemenea, este posibil să doriți să vă consultați cu medicul sau dieteticianul înainte de a vă bucura de această zestie, gustare sau garnituri cu conținut scăzut de grăsimi.
