O friptură este, în general, o tăiere mai tare a cărnii, cum ar fi o tăietură de chuck. Un bucătar de obicei rumeneste friptura și încet îl gătește în lichid. Acest proces sensibilizează carnea și produce un bulion pe care îl poți face în păsări. O friptură de oală include de obicei o varietate de legume, cum ar fi cartofii și morcovii pe care îi gătiți cu carnea.
Informații despre difuzare
Conținutul nutrițional pentru o friptură de oală poate varia considerabil, în funcție de rețeta specială. Fitbit oferă conținutul nutrițional al unei fripturi de oală cu o cantitate tipică de legume. Dimensiunea portiei este de 5 oz.
calorii
O porție de friptură de oală are în total 240 de calorii. Grasimea contine 104 calorii, proteinele ofera 84 de calorii, iar carbohidratii alcatuiesc restul de 52 de calorii. Aceasta oferă 12% din necesarul total de calorii pentru o zi, presupunând o dietă zilnică de 2.000 de calorii.
Proteine și carbohidrați
O friptură de oală conține 20, 9 g de proteine pe porție, ceea ce reprezintă 42% din valoarea zilnică pentru proteine. De asemenea, are 9, 3 g carbohidrați, constând din 3, 8 g zaharuri simple, 2, 8 g fibre dietetice și 2, 7 g amidon. Aceasta asigură 3% din valoarea totală zilnică pentru carbohidrații totale și 11% din valoarea zilnică pentru fibrele dietetice.
Gras
O porție de friptură de oală conține aproximativ 12, 7 g de grăsime totală, ceea ce oferă aproximativ 20 la sută din valoarea zilnică pentru grăsimea totală. Grasimile saturate reprezinta 4, 8 g din acest total, sau aproximativ 24% din valoarea zilnica pentru grasimile saturate. O porție de friptură de oală conține, de asemenea, 55, 8 mg de colesterol, ceea ce reprezintă aproximativ 19 la sută din valoarea zilnică pentru colesterol.
Vitamine si minerale
O friptură de oală conține 66% din valoarea zilnică pentru vitamina A și 12% din valoarea zilnică pentru vitamina C. De asemenea, are 10% din valoarea zilnică a fierului și 6% din valoarea zilnică pentru calciu. Conținutul de sodiu într-o porție de friptură de oală este de 440, 2 mg, sau 18% din valoarea zilnică pentru sodiu.
