Trecerea la berea ușoară este o modalitate bună de a reduce caloriile când încercați să slăbești. Spre deosebire de bere obișnuită, berea ușoară conține o cantitate minusculă de zahăr - mai puțin de 1 gram - care poate avea ceva de-a face cu modul în care este fabricată. Cu toate acestea, când vine vorba de controlul greutății, contează totalul de calorii din bere.
Despre Berea ușoară
Berea ușoară este obținută folosind un extract cu conținut scăzut de zahăr obținut din cereale, potrivit Institutului German Beer, care permite o fermentare mai mică și o producție mai mică de alcool. Alcoolul este o sursă de calorii, cu 7 calorii pe gram. Prin comparație, 1 gram de carbohidrați sau proteine are 4 calorii, în timp ce 1 gram de grăsime are 9 calorii. Berea ușoară este mai scăzută în calorii decât berea obișnuită, deoarece conține mai puțin alcool, cu un interval de 3 până la 4 la sută, în timp ce berea obișnuită este oriunde de la 5 la 10 la sută alcool.
Zahar în bere ușoară
O cutie de 12 uncii de bere ușoară are 0, 3 grame de zahăr. Aceeași porție de bere obișnuită are zero grame de zahăr. Procesul de fermentare al extractului cu conținut scăzut de zahăr utilizat pentru fabricarea berii ușoare poate explica de ce berea ușoară are mai mult zahăr decât cea obișnuită. În timp ce ceva zahăr este în bere ușoară, nu este mult și nu este adăugat zahăr.
Nu este atât zahărul de care ar trebui să vă faceți griji în berea ușoară, ci caloriile. Caloriile alcoolice sunt calorii goale, ceea ce înseamnă că nu oferă valoare nutritivă. Ghidul dietetic 2015 pentru americani spune că caloriile goale din alcool, zahăr adăugat și grăsimi saturate ar trebui să fie limitate la aproximativ 10 la sută din caloriile totale. Așadar, dacă în mod normal mănânci 1.800 de calorii pe zi, o cutie de 12 ou de bere ușoară cu 100 de calorii folosește până la 55 la sută din caloriile tale discreționare, din alcool și un pic de zahăr.
Berea ușoară și zahărul din sânge
Berea ușoară nu este o sursă majoră de zahăr, dar afectează glicemia. Când ficatul tău prelucrează alcoolul din conservele de bere ușoară, acesta încetează să mai elibereze zahăr în fluxul sanguin, provocând o scădere a zahărului din sânge. Scăderea nivelului de zahăr din sânge poate fi motivul pentru care sunteți jalnic după băut.
De asemenea, zahărul cu conținut scăzut de sânge afectează reflexele și coordonarea, astfel încât nu trebuie să conduceți sau să folosiți niciun utilaj greu atunci când beți și vă confruntați cu zahăr în sânge. Mâncarea înainte, în timpul și după băut poate ajuta la prevenirea scăderii glicemiei. Alegeți un amestec de alimente care conțin carbohidrați, proteine și grăsimi, cum ar fi pui la grătar și orez brun sau nachos de creveți.
Berea ușoară și controlul greutății
Berea ușoară are un conținut scăzut de calorii, cu 90 până la 110 calorii pe o porție de 12 uncii, în funcție de bere. Și deși este bine să beți cu moderație - 12 uncii de bere ușoară pe zi pentru femei și 24 de unități zilnic pentru bărbați - s-ar putea să nu vă ajute să vă gestionați greutatea. În plus față de scăderea glicemiei și de a face foame, metabolismul alcoolului întârzie și metabolismul grăsimilor. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când alcoolul este în fluxul dumneavoastră de sânge, ficatul pune metabolismul acizilor grași în așteptare și descompun mai întâi alcoolul. În esență, corpul tău alege să folosească caloriile din alcool pentru energie în locul celor din grăsime, lăsând grăsimea pentru utilizare ulterioară. Și când încerci să slăbești, vrei să arzi mai întâi grăsimea, deasupra orice altceva.
