Boabele de cafea acoperite cu ciocolată conțin cofeină care vă poate ajuta să vă creșteți energia. Sporul de cofeină provine nu doar din boabele de cafea, ci și din boabele de cacao găsite în ciocolată.
Bacsis
O singură uncie de boabe de cafea cu ciocolată conține mai mult de două ori cantitatea de cofeină găsită într-o ceașcă de cafea neagră. Cofeina poate oferi un impuls energetic.
Boabe de cafea acoperite cu ciocolată
Atât boabele de ciocolată, cât și boabele de cafea conțin cofeină, deci cantitatea specifică de cofeină din boabele de cafea per gram diferă în funcție de marcă și tipul de boabe de cafea cu ciocolată. Conform USDA, o uncie sau 28 de grame de boabe de cafea întunecate cu ciocolată conține 237, 9 miligrame de cafeină. Aceste boabe de cafea conțin și:
- 153 calorii
- 8, 5 grame de grăsime
- 12 grame de zahăr
O uncie de boabe de cafea acoperite cu ciocolată cu lapte conține puțin mai puțină cofeină, cu doar 227, 2 miligrame, notează USDA. Aceste boabe de cafea au mai multe calorii, grăsimi și zahăr în comparație cu soiul de ciocolată neagră care conține:
- 156 calorii
- 9, 4 grame de grăsime
- 14, 4 grame de zahăr
Ambele tipuri de boabe de cafea cu ciocolată conțin mai mult decât dublul cantității de cofeină găsită într-o singură ceașcă de cafea neagră, care are aproximativ 94, 8 miligrame de cofeină, conform USDA.
Nivelurile de cafeină ale fasolei espresso variază și ele. Boabele de espresso sunt o friptură întunecată. Prăjirea nu afectează în mod semnificativ nivelul de cafeină al boabelor, dar scade aciditatea boabelor, notează un studiu din iunie 2014 în Food & Function . Aciditatea scăzută poate face ca boabele de espresso acoperite cu ciocolată să fie o opțiune mai bună pentru unii indivizi.
Beneficii și riscuri pentru cofeină
Cofeina funcționează ca stimulent asupra sistemului nervos central, recomandă Biblioteca Națională de Medicină din SUA. Pentru majoritatea oamenilor, consumul a până la 400 de miligrame de cofeină în fiecare zi este sigur pentru majoritatea oamenilor. Datorită efectelor cofeinei, boabele de cafea acoperite cu ciocolată pot fi o alegere delicioasă pentru a depăși oboseala. Aveți grijă să nu consumați prea multe, mai ales dacă beți alte băuturi cofeinizate, cum ar fi cafeaua sau ceaiul.
Consumul prea mult de cofeină poate provoca simptome negative. Acestea pot include:
- Frecvența cardiacă rapidă
- Dificultăți de somn
- Anxietate
- Vărsături și greață
- Tremurări și neliniște
Cafeina excesivă din alimentația dvs. poate contribui, de asemenea, la afecțiuni mai grave, cum ar fi boala fibrocistică și osteoartrita. Dacă consumați 1.200 de miligrame de cafeină sau mai mult într-o perioadă scurtă de timp, puteți prezenta efecte toxice, inclusiv convulsii și moarte, recomandă Administrarea alimentelor și a medicamentelor.
Alte avantaje ale cafelei
Pe lângă impulsul energetic al cofeinei, cafeaua conține mulți compuși chimici care pot oferi alte beneficii pentru sănătate și pot reduce riscul mai multor boli. Aceste beneficii au fost observate în studiile asupra persoanelor care beau o cantitate medie de cafea. Beneficiile corelante ale consumului de boabe de cafea integrale nu sunt cunoscute.
O revizuire publicată în ediția din noiembrie 2017 a BMJ notează că unele dintre beneficiile pentru sănătate ale cafelei pot include un risc scăzut de:
- Mortalitate cu toate cauzele
- Boala cardiovasculara
- Anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul de endometru, prostată și ficat
- Boala Gallstone
- Diabetul de tip 2
- boala Parkinson
- depresiune
În ciuda acestor beneficii, consumul de cafea poate avea efecte negative asupra unei sarcini. Acestea pot include un risc mai mare de greutate scăzută la naștere și naștere prematură în primul și al doilea trimestru. Cafeaua poate crește, de asemenea, șansa de a dezvolta osteoporoză la femeile cu risc pentru afecțiune.
