Tiroida este o glandă a gâtului care produce hormoni importanți pentru un metabolism sănătos, nivelurile de energie, temperatura corpului și stările de spirit. Dacă aveți hipotiroidism, tiroida produce prea puțini hormoni, provocând letargie, creștere în greutate și dispoziții depresive. O tiroidă hiperactivă sau hipertiroidism determină producerea excesivă de hormoni, insomnie, pierderea în greutate și tremurul. Ambele boli sunt tratabile, de obicei prin medicamente sintetice tiroidiene. O dietă sănătoasă, limitată în special la alimente, poate susține tratamentul medical în îmbunătățirea simptomelor.
Soia
Soia este un soi de legume bogat în proteine, care adaugă beneficii nutritive la multe diete. Dacă aveți boală tiroidiană, însă, substanțele care apar în mod natural în soia, cunoscute sub numele de goitrogeni, pot interfera cu funcția tiroidiană. Deoarece soia și alte surse de goitrogen furnizează substanțe nutritive valoroase, eliminând toată soia din dieta dvs. nu este necesară. În schimb, dietetica înregistrată Jennifer Sisk recomandă limitarea aportului de soia la cel mult o porție pe zi sau echivalentul a 4 oz. de tofu, 8 oz. lapte de soia sau 2 lingurițe. din sos de soia.
Legume crucifere și frunze verzi
Legumele sunt surse principale de antioxidanți, inclusiv beta-caroten și vitamina C, care susțin capacitatea corpului de a rezista și a vindeca de infecții și boli. Ca și soia, cu toate acestea, legumele crucifere, inclusiv varza de Bruxelles, broccoli și conopida, precum și verdetele frunze, cum ar fi spanacul, verdeața și mușchii de muștar, conțin goitrogeni, care pot inhiba funcționarea tiroidei. Pentru simptomele reduse ale bolii tiroidiene, Centrul Medical al Universității din Maryland recomandă limitarea acestor legume și consumul de fructe și legume mai bogate în antioxidanți, precum cireșe, afine, roșii, ardei gras și dovlecei.
Mâncăruri prelucrate pentru gustări
Multe alimente prelucrate, cum ar fi prăjiturele, biscuiti, crusta de plăcinte, covrigi și produse de patiserie, conțin acizi grași trans - o formă grasă nesănătoasă legată de niveluri de colesterol nesănătoase și un risc crescut pentru boli de inimă. Universitatea din Maryland Medical Center sugerează că persoanele cu boală tiroidiană reduc sau elimină acizii trans-grași și consumă mai mulți acizi grași omega-3 pentru o funcție imunitară îmbunătățită și o inflamație redusă. Surse valoroase de acizi grași omega-3 includ pești cu apă rece, precum somon și macrou, semințe de in, nuci și ulei de canola.
Alimente și băuturi cofeinizate
Ca stimulent, cofeina poate crește producția de hormoni tiroidieni și agravează simptomele hipertiroidismului, cum ar fi insomnie, agitație, transpirație și anxietate. Cafeina poate provoca, de asemenea, simptome de hipertiroidie dacă sunteți tratat pentru o glanda tiroidă nederactivă. Sursele obișnuite de cofeină includ cafea, ceai, băuturi răcoritoare, băuturi energizante, ciocolată și băuturi alimentare și bare concepute pentru a stimula energia. Băuturile răcoritoare, ciocolata cu lapte și cafeaua și ceaiul îndulcite pot mări efectele stimulatoare și pot perturba glicemia, stările sufletești și nivelul de energie.
