Proteina oferă materialele necesare pentru ca organismul să construiască și să repare țesutul și să producă hormoni, printre alte funcții vitale. Majoritatea americanilor primesc cantități mai mult decât adecvate de proteine în dieta lor, ceea ce face ca deficiențele să fie rare. Femeile adulte ar trebui să obțină 46 de grame pe zi, iar bărbații adulți 56 g. Ai putea crede că dacă proteina este atât de importantă, nu ar fi mai bine? Din păcate, nu este cazul. Consumul excesiv de proteine poate avea consecințe neașteptate.
Energie redusă
Corpul uman se bazează în principal pe grăsimi și carbohidrați pentru energie. Odată cu aportul excesiv de proteine, alimentația dvs. ar putea să nu depășească consumul alimentar recomandat al acestor surse de energie. Corpul dvs. poate descompune proteinele pentru combustibil dacă este necesar, dar necesită mai multă energie și resurse pentru a face acest lucru, ceea ce îl face mai puțin eficient. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați vă poate afecta rezistența, astfel încât să nu puteți exercita atât timp.
Creștere în greutate
Corpul uman are tendința de a răspunde în mod conservator la excesul de alimente, stocând excesul, astfel încât să aibă resurse la care să apeleze în perioadele de stres. Aportul excesiv de proteine nu face excepție. Cu toate acestea, proteina suplimentară este stocată sub formă de grăsime care poate duce la creșterea în greutate. Unii oameni ar putea urma o dietă bogată în proteine, gândindu-se că ar putea să îi ajute să slăbească. În realitate, această strategie s-ar putea întoarce dacă nu mențineți aportul total de calorii în conformitate cu cheltuielile de energie. A fi supraponderal are mai multe consecințe grave asupra sănătății, inclusiv un risc crescut de boli de inimă și diabet.
Risc de osteoporoză
Digestia este un proces complicat. Aportul excesiv de proteine îl poate afecta negativ, ceea ce duce la o densitate osoasă mai mică. Un studiu din 2010 realizat de Centrul chinez pentru controlul și prevenirea bolilor a constatat că aportul excesiv de proteine, în special din surse de animale, a scăzut acumularea de masă osoasă la persoanele cu un aport scăzut de calciu. Cel mai deranjant în legătură cu aceste constatări este faptul că participanții la studiu au fost adolescenți pubescenți. Densitatea scăzută a masei osoase la această vârstă stabilește scenariul unui risc crescut de osteoporoză mai târziu în viață. Chiar și cu un aport adecvat de calciu, excesul de proteine poate crește excreția de calciu, complicând în continuare acest risc.
Modificări ale ratei metabolice
O modificare a dietei pentru a include un aport mai mare de proteine poate afecta, de asemenea, rata metabolică. Motivul din spatele acestui fenomen constă în chimia din spatele metabolismului proteinelor. Procesul necesită mai multă apă, ceea ce, la rândul său, poate duce la deshidratare. Defalcarea proteinelor crește, de asemenea, cererea de oxigen. Atunci când faci exerciții fizice, corpul tău apelează la carbohidrați pentru energie, deoarece este mai eficient. Procesul necesită oxigen. Consumul excesiv de proteine poate lipsi organismul de oxigenul necesar pentru a alimenta activitatea, afectând în continuare performanțele tale atletice.
