Rodia este un fruct care este adesea cunoscut sub numele de "superfood" datorită conținutului ridicat de antioxidanți. Originar din Iran, fructul are dimensiuni similare cu o portocală de dimensiuni medii, dar are o piele roz-roșiatică, piele. În interiorul rodiei se află sute de saci mici translucide, care se mai numesc și semințe, umplute cu suc roșu, sau uneori roz. Aceste saci sunt singura parte comestibilă din rodie. Având în vedere proprietățile extrem de sănătoase ale unui rodie și caloriile scăzute, ar trebui să urmărești să incluzi fructele în dieta copilului tău. Majoritatea copiilor vor fi atrași de culoarea strălucitoare a semințelor și se vor bucura de gustul lor dulce-tarta.
Nutriție
Rodiile sunt bogate în vitamine și minerale, în special vitaminele C și E. Aceste două vitamine sunt antioxidanți puternici care ajută la expulzarea radicalilor liberi, a moleculelor instabile de oxigen care atacă țesuturile sănătoase din corp. Fructele sunt, de asemenea, bogate în fibre, potasiu, fier și folat, o vitamină hidrosolubilă în complexul B.
Beneficii
Conținutul nutritiv ridicat din rodii oferă numeroase beneficii pentru sănătate consumatorului. Antioxidanții din rodii pot ajuta la prevenirea unei varietăți de boli și boli, inclusiv boli cardiovasculare, cancer și tensiune arterială ridicată. În plus, folatul de vitamina B din rodii ajută la creșterea sănătoasă a globulelor roșii și promovează o bună circulație a sângelui.
utilizări
Puteți oferi semințe de rodie copiilor dvs. în mai multe moduri. Presărați semințele peste iaurt sau într-o salată, pentru un plus de aromă sau crunch. Puteți face, de asemenea, suc de rodie, zdrobind o ceașcă sau două dintre semințe într-un blender, și apoi încordând sucul rezultat cu cheesecloth. Ei pot bea sucul drept sau îl puteți include într-un smoothie de fructe. Le puteți da, de asemenea, semințele simple - într-un bol cu o lingură. Copiii mici se pot bucura să mănânce semințele în timp ce le culeg din fructe cu degetele. Doar asigurați-vă că le îmbrăcați corespunzător: pete de suc de rodie.
Îndepărtarea semințelor
Îndepărtarea semințelor din rodie nu trebuie să fie o experiență dezordonată, frustrantă. Consiliul de rodie din California recomandă tăierea coroanei de rodie, tăierea fructelor în secțiuni, apoi scufundarea secțiunilor într-un bol cu apă. Cu degetele, rostogoliți semințele din interiorul cărnos. Scoateți semințele din apă cu o lingură sau o strecurătoare și sunt gata de mâncare.
