Consumul de lapte de soia rău în cafea poate lăsa literalmente un gust rău în gură atunci când vine vorba de alternative de lapte nonda. Dacă data de expirare a laptelui de soia a trecut, renunțați imediat. De asemenea, aruncați laptele de soia deschis lăsat peste noapte.
Laptele de soia nedeschis rămas peste noapte poate fi în pericol de a se acri. Laptele de soia stabil la raft poate fi păstrat la temperatura camerei, dar trebuie să fie refrigerat odată deschis. Laptele de soia din secțiunea frigorifică trebuie să fie menținut la rece tot timpul. Din păcate, laptele de soia deschis lăsat peste noapte trebuie aruncat dacă nu este stabil.
Pentru a evita incidentele viitoare de a bea lapte de soia rău în cafea sau de a trece data de expirare a laptelui de soia, iată cum să vă spuneți când laptele dumneavoastră a rămas prost.
Determinați data de expirare a laptelui de soia
Laptele de soia este o sursă excelentă de mulți nutrienți. Conform USDA, laptele de soia fortificat este o mare sursă de calciu, proteine, fier, potasiu, magneziu, vitamina D și vitamina B12. Veganii și vegetarienii pot beneficia în special de consumul de lapte de soia în mod regulat. În plus, orientările dietetice pentru americani afirmă că alternativele nondairy contează la cerințele zilnice pentru produsele lactate.
Cu toate acestea, laptele de soia expirat prezintă mai multe riscuri decât beneficii. Laptele de soia are o durată scurtă de viață la frigider de doar șapte până la 10 zile de la deschidere. Primul semn de lapte de soia rău este dacă cartonașul balonează de bacteriile care eliberează gaz.
Un alt mod de a spune dacă este sigur să bei lapte de soia este verificând data de expirare. Conform Cleveland Clinic, ar trebui să aruncați orice aliment care a atins sau a trecut data expirării sale, conform instrucțiunilor producătorului. Acest lucru este direct legat de siguranța alimentelor. Consumul de lapte de soia depășit această dată crește riscul de intoxicații alimentare.
Miroase laptele de soia
Înainte de a turna lapte de soia rău în cafeaua sau cerealele, lăsați-vă simțurile să vă fie ghidul. Uită-te la laptele de soia. Produsele alimentare acre, în special lichide, pot transforma o culoare putredă și chiar pot produce o textură cretată. Dacă laptele de soia arată diferit de culoarea sa obișnuită și de textura curgătoare, acesta poate fi un semn de expirare.
Una dintre cele mai ușoare metode de a spune dacă laptele de soia a expirat este prin mirosul acestuia. Laptele acru de orice fel - lactate și nondairy - va avea un miros rancid datorită creșterii mucegaiului și bacteriilor. Deși nu este expirat, laptele de soia nedeschis, lăsat peste noapte, poate produce un miros acru, dacă este cel refrigerat.
Când aveți îndoieli, Cleveland Clinic vă recomandă să folosiți bunul simț. De obicei, vederea și mirosul dvs. vor fi suficiente pentru a decide dacă laptele de soia a mers prost.
Aruncați laptele rău de soia
Există mai multe tipuri de lapte de soia, inclusiv lapte de soia cu raft stabil și frigorific. În cazul tipului frigorific, laptele de soia nedeschis rămas peste noapte trebuie aruncat pentru siguranță. Dacă data de expirare a laptelui de soia a trecut, aceasta este o altă situație în care laptele de soia ar trebui aruncat.
Deși acest lucru poate părea o risipă de alimente și bani, nu merită riscul să consumi anumite alimente atunci când nu sunt refrigerate pentru perioade îndelungate de timp. Mâncarea expirată tinde să fie mai scăzută în nutrienți în timp ce crește riscul de intoxicații alimentare.
Nu există avantaje în consumul de lapte de soia acru. Pentru a evita intrarea în contact cu laptele de soia expirat, consumați-l în termen de șapte până la 10 zile de la deschidere sau înainte de data expirării laptelui de soia.
