Fasolea Arabica produce cel mai frecvent tip de cafea din lume. De fapt, Institutul de Cercetare a Cafelei estimează că până la 80 la sută din cafeaua din lume este produsă din plantele de cafea Arabica. Cafeaua arabă este un tip de băutură obținută din aceste boabe de cafea, care oferă numeroase beneficii nutriționale. Cheia este să moderați aportul general de cafea și să limitați aditivii pentru îngrășare.
Antioxidanti si fitonutrienti
Ca și alte tipuri de cafea, cafeaua arabă oferă mai mult decât un pick-me-up. Academia de Nutriție și Dietetică laudă cafeaua neagră pentru efectele sale antiinflamatorii, datorită antioxidanților din fasole. În timp, antioxidanții din alimentele vegetale îți pot reduce riscul de boli cronice. Fitochimice - compuși vegetali - găsiți în boabele de cafea includ acidul clorogenic și acidul chinic. Acești fitonutrienți au efecte antioxidante asupra organismului și pot promova, de asemenea, distrugerea celulelor anormale pentru prevenirea potențialului cancerului.
Vitamine si minerale
Cafeaua oferă, de asemenea, o serie de vitamine și minerale în cantități mici. O cană de 8 uncii de cafea preparată oferă aproximativ 7 miligrame de magneziu, 0, 6 miligrame de mangan plus 0, 5 miligrame de niacină și 0, 2 miligrame de riboflavină - ambele vitamine B. Deși nu sunt semnificative în ceea ce privește cantitatea, acești nutrienți sunt adăugați bonusuri dacă vă bucurați de cafea.
Electroliți și hidratare
Cafeaua preparată reprezintă 95% apă și poate contribui la nevoile dvs. zilnice de hidratare. Cu toate acestea, o preocupare comună a cafelei este că aceasta poate duce la deshidratare. În timp ce cafeaua arabă are proprietăți diuretice, CoffeeandHealth.org estimează că este nevoie de mai mult de 5 căni pentru a vă deshidrata. De asemenea, cafeaua arabă are doar o urmă de sodiu, precum și beneficiul suplimentar de 116 miligrame de potasiu la 8 uncii. Dietele sărace în sodiu și cu conținut ridicat de potasiu nu numai că reglează tensiunea arterială, dar ajută la menținerea hidratării și a echilibrului de lichide.
Cofeina și aportul recomandat
Ca și alte plante de cafea, fasolea Arabica conține în mod natural cafeină. Deși nu este considerată dăunătoare în cantități moderate, o cantitate prea mare de cofeină poate prezenta probleme de sănătate. Cofeina te ajută să te trezești, dar prea mult poate duce la insomnie și anxietate. Persoanele cu hipertensiune arterială pot fi sensibile la cafeaua arabă, deoarece cofeina vă poate ridica temporar tensiunea arterială. Din aceste motive, Academia de Nutriție și Dietetică recomandă nu mai mult de 300 de miligrame de cofeină pe zi - acest lucru este echivalent cu aproximativ trei căni de cafea de 8 uncii. Femeile însărcinate și care alăptează nu trebuie să depășească 200 miligrame de cafeină.
Alte considerente nutriționale
Cu excepția cazului în care vă luați cafeaua neagră, există alte considerente nutriționale în afară de tipurile de boabe de cafea folosite în ceașca dvs. zilnică. Crema și zahărul adaugă o cantitate semnificativă de calorii și grăsimi cafelei arabe, ceea ce poate face din această băutură nutritivă altfel un coșmar alimentar. În schimb, concentrați-vă pe gustul natural bogat al boabelor de Arabica și ușurați-vă cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Latenele fără grăsimi sunt, de asemenea, alternative excelente la cafeaua încărcată, deoarece au beneficiul suplimentar de calciu și vitamina D din lapte.
