Mulți americani mănâncă nachos pentru prânz, cină și gustări și la evenimente sportive și alte evenimente, ceea ce face din nachos un vinovat în epidemia de obezitate. Deși nachos americanizate includ, de obicei, chipsuri de tortilla prăjite cu alimente, completate cu brânză de portocală asemănătoare lipiciului, puteți pregăti și savura nachos într-un mod potrivit pentru dieta dvs. De fapt, puteți transforma nachos într-o mâncare sănătoasă sau o gustare.
tortilla
Triunghiuri crocante tortilla creează un cuib pentru restul ingredientelor nacho. Din păcate, chipsurile prăjite au un conținut mare de grăsimi și calorii. Asociația American Heart vă recomandă să evitați chipsurile cu tortilla prăjită și coaja de tortilă prăjită. Folosiți chipsuri tortilla coapte pentru nachos mai sănătoși. Dawn Clifford, dietetician înregistrat la Centrul Medical Carl T. Hayden VA, sugerează tăierea tortilelor cu grâu integral în triunghiuri și le-a făcut ușor pentru creșterea crocantei. Puteți prepara tortilele de porumb la fel.
Carne si fasole
Brânză
Brânza este gloria care încununează nachos. Alegeți brânzeturi care oferă multă aromă într-o porție mică pentru a controla caloriile și conținutul de grăsimi, cum ar fi cheddarul ascuțit sau brânza cu piper. Evitati sosurile de branza conserve. Topiți nachos cu o cantitate măsurată de brânză și așezați vasul sub broiler pentru a topi brânza.
legume
Nachos constituie o bază excelentă pentru o varietate de legume. Gălați-vă nachos cu salată mărunțită, roșii și ceapă tocate și jalapene feliate. Avocado sau măsline feliate oferă o porție de grăsimi sănătoase pentru inimă. Luați în considerare schimbarea spanacului proaspăt pentru salata tradițională de aisberg și presărați deasupra o mulțime de ardei ardeți colorați și tocați.
