Deși creveții sau creveții, așa cum sunt de obicei cunoscuți în Statele Unite, sunt un aliment cu un nivel ridicat de colesterol, ele sunt altfel hrănitoare și nu neapărat în afara limitelor pentru o dietă conștientă de colesterol. Dacă urmați o dietă de reducere a colesterolului, conform recomandărilor medicului, vorbiți-i despre care sunt produsele alimentare cele mai inteligente pentru situația dvs. individuală.
Importanța colesterolului
Creveții sunt incluși în categoria alimentelor cu colesterol ridicat. Unele colesterol este necesar în organism pentru producerea și digestia hormonilor. Cu toate acestea, organismul face suficient colesterol pentru a susține aceste funcții. Adăugarea alimentelor cu un nivel ridicat de colesterol în dieta dvs. crește riscul apariției problemelor de sănătate.
Cantitatea de colesterol din sângele dvs. joacă un rol în sănătatea inimii, deoarece nivelurile ridicate reprezintă un risc major pentru boli coronariene, atac de cord și accident vascular cerebral. LDL, în special, este o formă proastă de colesterol care se poate acumula pe interiorul pereților arterei tale. Se poate combina cu alte substanțe și poate crea depozite groase și dure cunoscute sub numele de placă. Acest lucru este periculos, deoarece în timp, placa poate provoca rigidizarea arterelor și devenirea îngustă a acestuia, determinând blocarea.
Nutriția creveților
În general, crustaceele - inclusiv creveții - au un conținut redus de calorii și grăsimi. Potrivit Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite, Serviciul de Cercetare Agricolă de 3, 5 grame conține 99 de calorii, 24 de grame de proteine și 0, 3 grame de grăsime totală. Din conținutul de grăsime aproximativ.06 grame provine din grăsimi saturate. Creveții sunt o sursă bună de proteine, care este vitală pentru sănătatea pielii și a unghiilor, precum și pentru construirea mușchilor. Proteina ajută, de asemenea, la formarea anticorpilor care combat infecțiile.
Când vine vorba de colesterol, creveții sunt cunoscuți pentru conținutul bogat. O porție gătită de 3, 5 uncii conține 189 miligrame. În comparație, aceeași porție de somon conține aproximativ 62 miligrame de colesterol.
Recomandări pentru reducerea colesterolului
În timp ce colesterolul alimentar poate influența nivelul LDL, efectul său asupra colesterolului este mult mai ușor decât efectul grăsimilor saturate și al grăsimilor trans, potrivit Centrului Medical NYU Langone. Majoritatea dietelor care scad colesterolul se concentrează pe reducerea aportului de grăsimi saturate din acest motiv. Limitați grăsimile saturate la mai puțin de 10 la sută din aportul dvs. zilnic dacă obiectivul dvs. este scăderea colesterolului, recomandă Centrul Medical NYU Langone. Aveți scopul de a vă limita aportul de colesterol la cel mult 200 de miligrame pe zi, pe o dietă de scădere a colesterolului.
Verdictul final
Coaja de pește gătită fără unt este permisă într-o dietă cu un nivel scăzut de colesterol, cu conținut scăzut de grăsimi, potrivit Universității de Medicină din Massachusetts. Acest lucru nu înseamnă că aveți lumina verde pentru a depăși. Înseamnă că este puțin probabil ca aportul moderat de creveți să aibă un efect negativ asupra nivelului de colesterol. Este crucial să adopți o dietă hrănitoare, echilibrată, pentru a-ți ridica nivelul de colesterol într-un interval sănătos. Un interval dorit pentru colesterolul total este mai mic de 200 miligrame pe decilitru, mai puțin de 100 de grame pe decilitru pentru LDL și peste 60 de grame pe decilitru pentru HDL, care este forma bună a colesterolului.
