Unul din 6 adulți americani are colesterol în sânge ridicat, raportează Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor. Dacă acest lucru vă include, există mai multe metode de tratament, inclusiv medicamente, exerciții fizice, scădere în greutate și modificări dietetice care restricționează anumite alimente și încurajează aportul altora. Unele studii indică faptul că lămâile pot face parte din categoria benefică, dar este nevoie de mai multe cercetări științifice. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți nevoie de orientări pentru planificarea unei diete care vă ajută să vă controlați colesterolul.
Efectul consumului de suc de lămâie
Un studiu „Jurnalul internațional al științelor umane și al științelor sociale” publicat în 2013 a raportat despre efectele oferirii unui măr întreg, a unui pahar de apă amestecat cu sucul unei lămâi sau ambelor în fiecare zi la subiecți cu colesterol în sânge ridicat. Oamenii de știință au raportat că persoanele care consumă suc de lămâie zilnic au înregistrat o scădere semnificativă a nivelului lor de LDL sau a nivelului colesterolului „rău”. Deoarece studiul a solicitat și participanților să facă exerciții fizice în mod regulat și să urmeze o dietă săracă în grăsimi, nu este sigur dacă sucul de lămâie ar fi avut același efect pe cont propriu.
Beneficiile vitaminei C
Conform sistemului de sănătate al Universității din Michigan, un aport ridicat de vitamina C poate ajuta nu numai la prevenirea afectării colesterolului LDL și la reducerea riscului dumneavoastră de boli cardiovasculare, dar poate scădea totalul total al colesterolului. Studiile arată rezultate diferite și au utilizat cantități suplimentare de vitamina C, cuprinse între 100 și 1.000 de miligrame pe zi. Lămâile conțin o concentrație mare de vitamina C: 1 cană de suc proaspăt de lămâie are 94 de miligrame de nutrient; 1 cană de segmente de lămâie crudă conține 112 miligrame.
Sursa de fibre solubile
Institutele Naționale de Sănătate recomandă persoanelor cu colesterol LDL ridicat să urmărească să consume între 10 și 25 de grame de fibre solubile în fiecare zi, ca metodă eficientă pentru scăderea colesterolului total. Fibra solubilă absoarbe apa din tractul digestiv și formează o masă vâscoasă. Acizii biliari, care conțin colesterolul ca componentă, pot fi prinși în această masă și eliminați din organism în loc să fie reabsorbiți, scăzând nivelul colesterolului din sânge. Lămâile sunt o sursă bună de fibre solubile, fiecare bucată medie de fructe furnizând 1, 6 grame de fibre totale, dintre care 1 gram este solubil.
Bogat în flavonoide
Sucul și carnea nu sunt singurele părți ale unei lămâi care poate scădea colesterolul. Un studiu publicat în 2002 în „European Journal of Nutrition” a demonstrat că cojile de lămâie erau eficiente la scăderea nivelului de colesterol din sânge și ficat al hamsterilor cu colesterol în sânge ridicat. Acest lucru se poate datora flavonoidelor găsite în cojile de lămâi și alte fructe citrice precum portocalele și mandarine. Fructele citrice sunt deosebit de bogate în flavonoide cunoscute sub numele de flavone polimetoxilate, antioxidanți care au un efect puternic asupra nivelului de colesterol și care apar numai în concentrații mari în coajă. Sunt necesare studii cu oameni pentru a vedea dacă efectul este același ca și la subiecții de origine animală.
