Alunița este un sos tradițional mexican compus din ceapă, usturoi, ardei iute, ciocolată mexicană, mirodenii și nuci măcinate și semințe - și se servește de obicei cu păsări de curte. Alunița este extrem de calorică și conține o cantitate semnificativă de grăsimi, potrivit Epicurious.
Defalcarea caloriilor
Încălzirea puiului tău cu 1/4 cană de aluniță obținută dintr-un pachet de amestec uscat adaugă 378 calorii, 27, 63 g carbohidrați, 27, 55 g grăsimi, 6, 7 g fibră, 4, 96 g proteină și 771 mg sodiu, conform SUA Baza de date a Departamentului Agriculturii Național. Compoziția calorică a Mole este de aproximativ 66% grăsimi, 29% carbohidrați și 5% proteine.
Vitamine si minerale
O porție de 1/4 cană de aluniță oferă 29, 3 la sută din vitamina B-6, 29, 2 la sută din riboflavină, 24 la sută din fosfor, 21 la sută din fier, 20 la sută din magneziu, 15, 4 la sută din calciu, 15, 1 la sută din zinc, 12, 3 la sută din fier și 10, 5 la sută dintre adulții niacină ar trebui să consume zilnic, potrivit Institutului de Medicină.
consideraţii
O cană de 1/4 de aluniță conține 35% din grăsime și 34% din sodiu, un adult sănătos ar trebui să se limiteze la zi, potrivit Mayo Clinic.com.
