Laptele oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Este bogat în proteine, bun pentru oasele tale și poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale sub control. În timp ce unele produse lactate pot beneficia de digestie, laptele în sine nu oferă beneficii semnificative pentru digestie, ba chiar poate provoca probleme digestive pentru unii oameni.
Lapte și digestie
Laptele, în cea mai mare parte, este un aliment mixt, care conține carbohidrați, proteine și grăsimi - cu excepția cazului în care, desigur, beți lapte fără grăsimi. Digestia laptelui începe în stomac, unde acidul și pepsina, enzimele care descompun proteina, încep să digere proteina din lapte. De acolo, intestinele subțiri continuă procesul digestiv. Enzima lactază rupe lactoza, care este carbohidratul din lapte, iar peptidazele continuă să descompună proteina în aminoacizi pentru absorbție. Bilă și lipaze ajută la descompunerea grăsimii din laptele tău cu conținut scăzut de grăsimi sau integral în acizi grași și glicerol, care sunt apoi absorbiți în fluxul sanguin.
Mergeți cu un conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsime
Laptele integral poate fi mai greu de digerat decât conținut scăzut de grăsimi sau degresat, potrivit alegerilor NHS. În plus față de ușurarea problemelor de burtă, consumul de lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi este de asemenea mai bun pentru sănătatea dvs. Este mai scăzut în calorii decât laptele integral, ceea ce vă poate ajuta să vă ușurați să vă mențineți în limitele de calorii pentru controlul greutății. Saltul de lapte integral ajută, de asemenea, la reducerea aportului de grăsimi saturate, ceea ce este bun pentru sănătatea inimii.
Intoleranță la lactoză
Unii oameni au greu să digere laptele din cauza unei intoleranțe la lactoză, care apare atunci când intestinele subțiri nu pot face suficient din enzima lactază pentru a digera lactoza. Intoleranța la lactoză nu este periculoasă, dar este frecventă, afectând aproape 30 de milioane de adulți, potrivit MedlinePlus. Printre simptomele intoleranței la lactoză se numără dureri abdominale, diaree, gaze sau greață. Limitarea sau evitarea laptelui ajută la prevenirea disconfortului. În schimb, puteți bea alternative de lapte vegetal, cum ar fi lapte de soia, lapte fără lactoză sau lapte de lapte.
Iaurt și digestie
Laptele pe care îl bei nu poate ajuta digestia, dar iaurtul ar putea. Iaurtul este preparat din lapte printr-un proces de fermentare folosind bacterii prietenoase. În timp ce studiile sunt încă în desfășurare, iaurtul poate ajuta digestia prin atenuarea constipației și diareei, potrivit unui articol de recenzie din 2004 publicat în The American Journal of Clinical Nutrition. Persoanele cu intoleranță la lactoză par să tolereze iaurtul mai bine decât laptele. Bacteriile prietenoase din iaurt pot ajuta digestia prin repopularea bacteriilor din intestin și îmbunătățirea timpului de tranzit.
