Proteina din zer este un tip de supliment nutritiv obținut din laptele de vacă și este utilizat de către sportivi pentru a ajuta la recuperarea mușchilor în urma atacurilor intense ale antrenamentului de rezistență. Zerul este, de asemenea, promovat ca un supliment general de sănătate pentru a ajuta la prevenirea sau corectarea unei deficiențe de proteine în dieta ta. Aportul excesiv de proteine poate crește acidul uric, un compus chimic care este produs de corpul dvs. ca urmare a descompunerii purinelor în metabolismul proteinelor. Discutați cu medicul dumneavoastră despre proteina din zer, pentru a vă asigura că nu afectează negativ nivelul de acid uric.
Ciclul acidului uric
Proteinele, inclusiv proteinele din lapte care se găsesc în zer, sunt pe bază de azot. Odată digerat, azotul din proteine este procesat de ficatul dvs., care transformă azotul în uree, un compus format din azot, amoniac, dioxid de carbon și apă. În mod normal, ureea sau acidul uric, este filtrată din fluxul de sânge de către rinichi și vărsată din corp în urină, dar prea mult acid uric, de obicei rezultat dintr-un aport ridicat de proteine, poate provoca acumularea de acid uric în corpul tau.
Daune la rinichi
Potrivit MayoClinic.com, un nivel ridicat de acid uric, numit hiperuricemie, rezultat dintr-un aport mare de alimente care conțin purină, poate provoca anomalii renale, cum ar fi pietre la rinichi și chiar insuficiență renală. The National Rinney & Urologic Boli Information Clearinghouse afirmă că pietrele de rinichi pe bază de acid uric sunt cauzate de sânge persistent acid rezultat dintr-o dietă bogată în proteine animale. Limitarea aportului proteic pe bază de animale și obținerea de proteine dintr-o varietate mai largă de surse, cum ar fi plantele, poate contribui la reducerea riscului de a dezvolta pietre pe bază de acid uric.
Gută
Guta este o formă de artrită care provoacă durere, tandrețe, rigiditate și umflare în articulațiile majore din întregul corp. Conform cărții, „Nutriția pentru sănătate, fitness și sport”, aportul excesiv de proteine poate provoca guta prin acumularea de toxine, cum ar fi acidul uric, în fluxul sanguin. Excesul de acid uric provoacă gută formând cristale care se acumulează în articulațiile tale și provoacă inflamații și alte simptome.
recomandări
Pentru a reduce acumularea de acid uric în corpul dvs., limitați-vă aportul zilnic total de proteine, astfel încât creșterea metabolismului proteic să nu provoace producția excesivă de acid uric. MayoClinic.com recomandă consumul a maximum 170 g de proteine zilnic, deși acest număr poate diferi în funcție de factori precum vârsta, sexul și sănătatea generală. De asemenea, obțineți necesarul zilnic de proteine de la o varietate de surse de proteine, în special proteine vegetale, care nu conțin purine.
