Căutați pe orice site web homeopat și veți găsi produse pe bază de ghimbir care promit să vă micșoreze talia. Timp de secole, oamenii au folosit rădăcina de ghimbir pentru orice, de la digestie la durerile de cap, dar abia în ultimul deceniu oamenii de știință au început să recunoască proprietățile clinice, medicinale ale ghimbirului. Atât de puternică este rădăcina pură și uscată de ghimbir, încât cel puțin trei studii diferite au legat-o de proprietățile de pierdere în greutate. Consultați întotdeauna medicul înainte de a începe orice regim de scădere în greutate sau înainte de a consuma orice plantă aromatică sau mirodenii, cum ar fi ghimbir pudră, în scopul tratării oricărei afecțiuni, inclusiv a fii supraponderal.
Îmbunătățește satietatea
Când nu vă simțiți satiți după ce mâncați o masă, aveți mai multe șanse să continuați să mâncați. Un studiu realizat în 2012 la Universitatea Columbia și publicat în „Metabolism: clinic și experimental”, a descoperit că subiecții care au consumat 2 grame de praf de ghimbir uscat cu micul dejun au raportat că s-au simțit mai sățioși trei ore mai târziu decât cei care nu au consumat praf de ghimbir. Deoarece pulberea de ghimbir în sine este greu de ingerat, subiecții au agitat doza recomandată de 2 grame într-o cană de apă fierbinte.
Îmbunătățește absorbția de grăsimi
Atunci când mănânci grăsime, corpul tău fie stochează excesul de lipide în interiorul celulelor tale grase, determinându-le să se extindă, fie grăsimea trece prin calea digestivă. Reducerea ratei de absorbție a grăsimilor organismului dvs. favorizează pierderea în greutate. Un studiu din 2011 publicat în „Journal of the Science of Food and Agriculture” a descoperit că ghimbirul, împreună cu alți compuși de condimente, au stimulat activitatea pancreatică și au crescut producția de săruri biliare. Ambele modificări au dus la o absorbție mai mică a grăsimilor atunci când consumăm o dietă bogată în grăsimi.
Golirea gastrică
Similar cu fibra dietetică, pulberea de ghimbir uscat crește, de asemenea, viteza cu care tractul intestinal și gastric se golește. Un studiu din 2008 publicat în „European Journal of Gastroenterology and Hepatology” a avut subiecți care au ingerat trei capsule de ghimbir pudră, în valoare totală de 1.200 de miligrame, după un post de opt ore. Subiecții au mâncat cu ghimbirul o supă cu conținut scăzut de nutrienți. În 90 de minute, voluntarii sănătoși treceau ciorba servită cu capsule de praf de ghimbir. Aceasta nu înseamnă că consumul de praf de ghimbir vă va face să treceți o masă întreagă; cu toate acestea, ghimbirul poate susține digestia regulată, care la rândul său susține pierderea în greutate.
Parte a unui efort mai mare de pierdere în greutate
Consumul regulat de praf de ghimbir uscat vă ajută să vă sprijiniți eforturile de a pierde în greutate, dar nu este realist să vă așteptați la pierderi majore în greutate, fără a face alte schimbări în stilul de viață, cum ar fi dieta și exercițiile fizice. Reducerea numărului de calorii din dieta dvs., împreună cu cantitatea de grăsime va reduce rezervele de grăsime curente ale organismului. Exercitarea timp de 30 de minute pe zi, cel puțin cinci zile pe săptămână, vă va stimula metabolismul și va construi masa musculară. Deoarece țesutul muscular arde mai multe calorii decât grăsimea în timp ce se odihnește, creșterea masei musculare crește numărul de calorii pe care le arzi în timp ce te odihnești.
