Pepsi a dezvoltat Dieta Pepsi în 1964 ca o alternativă la Pepsi-Cola fără zahăr și fără calorii. Îndulcitorii artificiali creează aceeași aromă ca și originalul Pepsi-Cola. În timp ce Dieta Pepsi conține o mică valoare nutritivă, oamenii o beau pentru gustul ușor, crocant, care satisface setea.
calorii
Dieta Pepsi nu conține calorii la 8 oz. servire. Pentru a realiza acest lucru, Dieta Pepsi nu conține grăsimi, carbohidrați sau proteine. Carbohidrații sunt eliminați folosind îndulcitori artificiali care înlocuiesc zahărul găsit în Pepsi-Cola tradițional.
ingrediente
Cu absența de calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine, Dieta Pepsi trebuie să-și ia aroma de undeva. Ingredientele sunt apă carbogazoasă, culoare caramel, aspartam, acid fosforic, benzoat de potasiu, cafeină, acid citric și arome naturale. Fiecare ingredient joacă un rol în aroma generală, iar benzoatul de potasiu păstrează prospețimea.
Cafeină
La 8 oz. servirea Dietei Pepsi, există 24 mg de cafeină. Cofeina se găsește în mod natural în nuci de kola, boabe de cafea, frunze de ceai și fasole de cacao. Cantitatea de cofeină din Dieta Pepsi este comparabilă cu una de 8 oz. servirea ceaiului verde preparat.
Aspartamul
Aspartamul - un îndulcitor artificial de aproximativ 180 până la 200 de ori mai dulce decât zahărul - este îndulcitorul primar găsit în Dieta Pepsi - 118 mg pe 8 oz. servire. Numeroase studii de cercetare au testat efectul aspartamului asupra sănătății și a riscului de cancer. Începând cu 2010, studiile de la Institutul Național al Cancerului și de la Universitatea din Wisconsin-Madison nu au găsit nicio corelație între aspartam și cancer. Institutul Național al Cancerului a studiat peste 500.000 de oameni timp de mai bine de un deceniu, deoarece au consumat trei sau mai multe băuturi răcoritoare dietetice în fiecare zi. Rezultatele nu au găsit niciun risc crescut de cancer cu consum de aspartam.
Nutrienți
Mineralele din Dieta Pepsi includ sodiu, potasiu și fosfor. Fiecare 8-oz. servirea Dietei Pepsi conține 25 mg sodiu, 20 mg potasiu și 27 mg fosfor. Sodiu și potasiu sunt electroliți care reglează fluidele corpului. Fosforul acționează ca un conservant pentru a menține prospețimea. Dieta Pepsi nu este o sursă semnificativă de alți nutrienți.
