Varza de Bruxelles nu este cea mai populară legumă. De fapt, sunt departe de ea. Cu toate acestea, sunt delicioase atunci când sunt preparate și asezonate corect. O modalitate de a face acest lucru este să microunde varza Bruxelles. Din fericire, aceasta este o metodă de preparare rapidă și ușoară.
Cheia pregătirii unor varza gustoasă de Bruxelles este să le adăugați aromă. Oțetul balsamic este un sos clasic pentru varza de Bruxelles aburită, dar puteți adăuga orice condiment sau condimente vă place.
Brussels Sprouts Nutrition
Pentru a ambala mai multe porții de legume, puteți microunde varza de Bruxelles sau le puteți mânca crude. Alte metode de gătit includ prăjirea, prăjirea și fierberea în tigaie. Pentru o textură crocantă la exterior, încercați prăjirea sau prăjirea tigaie. Dacă timpul este esențial, este posibil să preferați microundele varza de Bruxelles pentru confort.
Conform USDA, 1 cană de varză de Bruxelles gătită conține următoarele substanțe nutritive:
- 56 calorii
- 0, 8 grame de grăsime
- 11, 1 grame de carbohidrati
- 4, 1 grame de fibre
- 4 grame de proteine
- 182 la sută valoarea zilnică (DV) a vitaminei K
- 107% DV de vitamina C
- 11% DV de potasiu
- 10% DV de fier
Varza de Bruxelles este, de asemenea, o sursă de vitamina A, magneziu, zinc, calciu și vitamina E. Ele sunt în mod natural sărace în grăsimi saturate, zahăr, sodiu și colesterol dietetic, ceea ce le face potrivite pentru persoanele care urmează diferite tipuri de diete.
Deoarece conțin 4 grame de proteine pe cană, sunt considerate legume bogate în proteine. Persoanele care nu consumă produse animale, cum ar fi vegetarienii și veganii, ar trebui să considere varza de Bruxelles ca una dintre sursele lor de proteine.
Cum să microunde Bruxelles
Pentru a pune la microunde varza de Bruxelles, va trebui mai întâi să le pregătiți. Aceasta presupune spălarea lor completă, tăierea tulpinilor și îndepărtarea frunzelor ofilite. De asemenea, le puteți tăia în jumătate, dacă preferați bucățile mai mici.
Pentru o încălzire uniformă, alegeți un vas sigur cu microunde care vă permite să așezați varza de Bruxelles într-un singur strat. Dacă varza de Bruxelles este una peste alta, este posibil să fie nevoie să le amestecați până la jumătatea gătitului.
Stropiți varza de Bruxelles cu apă și acoperiți vasul cu folie de plastic. Înainte de a le pune în cuptorul cu microunde, adăugați condimente, condimente sau sosuri. Pentru o rețetă simplă, adăugați sare și piper. Le fierbeți la cuptorul cu microunde mai puțin de cinci minute sau până când sunt fragede.
Pentru a-ți amplifica rețetele cu varza de Bruxelles, încearcă să adaugi un sos pentru varza de Bruxelles cu aburi. Se asortează bine cu sosurile făcute cu usturoi, miere, sos de soia și muștar. Mayo Clinic recomandă adăugarea de somnuri la amestec.
Rețete de varză de Bruxelles
Conform Cleveland Clinic, varza de Bruxelles se împerechează bine cu alimente crocante și dulci. Ei recomandă să adăugați alune și curmale pentru a face o farfurie bine rotunjită.
Alte rețete de varză de la Bruxelles includ:
