Albinele cu miere colectează nectarul din flori pentru a face miere. Aroma, culoarea și dulceața mierii variază în funcție de florile pe care le vizitează albinele. Majoritatea mierelor comerciale provin dintr-o gamă largă de flori, dar mierea de specialitate este uneori făcută din nectarul unei singure flori.
calorii
Un 1-tsp. portia de miere contine 21 de calorii, marea majoritate provin din carbohidrati. Mierea are o cantitate neglijabilă de proteine și nu are fibre, grăsimi, colesterol sau sodiu.
consideraţii
Aceeași porție de miere conține 5, 69 g de zahăr și urme de fier, potasiu și mai multe vitamine din complexul B.
Avertizare
Mierea conține uneori bacteria Clostridium, care poate provoca botulism infantil, o boală caracterizată prin slăbiciune musculară, care poate provoca supt slab, un plâns slab, constipație și scăderea tonusului muscular, potrivit KidsHealth de la Nemours. Nu hrăniți miere sau produse care conțin miere, inclusiv alimente procesate cu miere, copiilor sub 12 luni.
