Controlul nivelului de zahăr din sânge este cea mai importantă sarcină în gestionarea eficientă a diabetului. Nivelurile necontrolate ale glicemiei pot provoca complicații grave, inclusiv boli de inimă, insuficiență de organ sau accident vascular cerebral. Mâncarea alimentelor adecvate cu frecvența corectă este importantă în îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge.
Diabet și zahăr din sânge
Diabetul este o afecțiune în care nivelul glicemiei este mai mare decât ar trebui. Acest lucru se întâmplă deoarece fie pancreasul tău nu secretă suficient insulină pentru a permite zahărului din sânge să intre în celule și țesuturi sau celulele și țesuturile sunt rezistente la efectele insulinei. Pentru a gestiona acest proces biochimic, puteți controla cantitatea de zahăr din sângele dvs., ceea ce pune mai puțină încordare în pancreasul și corpul dvs. pentru a regla nivelul de zahăr din sânge.
Cum afectează alimentele zahărul din sânge
Multe variabile din dieta ta afectează cât de mare va fi glicemia după masă. Trebuie să alegeți alimente cu un indice glicemic scăzut, care este o măsurare a vitezei în care nivelul glicemiei dvs. va crește după masă. Mai mult decât atât, consumul de porții mici de alimente bogate în fibre, cu un conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi va ajuta la evitarea complicațiilor grave. Străduiți-vă să mâncați o dietă echilibrată de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, carne slabă și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a vă îmbunătăți controlul zahărului din sânge.
Frecvența mâncării
Mâncați porții mai mici de până la șase ori pe zi pentru a vă controla zaharurile din sânge, afirmă SmallStep.gov. Pentru început, puteți încerca să utilizați o farfurie mai mică, cu dimensiunea farfuriei, pentru a afla cum să reduceți dimensiunile porțiunii. Deși alimentele pe care le puteți mânca pe masă pot avea un conținut de calorii diferit, veți lua mai puține calorii pe masă decât dacă mâncați pe o farfurie completă. De exemplu, o farfurie mai mică de paste va avea mai puține calorii decât o farfurie mai mare. Medline Plus vă recomandă în plus să vă mâncați mesele în același timp în fiecare zi, pentru a face înregistrarea glicemiei mai exactă și mai ușoară la tendință. Mâncarea mâncărurilor mici, bine echilibrate pe parcursul zilei, este cel mai bun plan de prevenire a zaharurilor crescute în sânge.
Precauții pentru băuturi
Nu numai că trebuie să urmăriți ce mâncați, ci și să luați în considerare indicele glicemic al băuturilor pe care le beți. Băuturile, cum ar fi sucuri, sodă și ceaiuri îndulcite, îți pot ridica nivelul de zahăr din sânge, afirmă ScienceDaily.com. Prin urmare, atunci când alegeți băuturile, ar trebui să evitați băuturile cu un indice glicemic ridicat, afirmă Școala Harvard de Sănătate Publică. Alegeți apă, ceaiuri neindulcite sau cafea cu cel mult 1 linguriță de zahăr. Alegeți numai băuturi cu un indice glicemic ridicat numai dacă nivelul glicemiei dvs. este prea scăzut și are nevoie de un impuls rapid.
