Oamenii de știință de la Administrația Națională Oceanică și Atmosferică au dezvăluit câțiva ani în urmă că plantele de cacao, care au semințe folosite pentru a prepara ciocolată și produse de cacao, vor dispărea în următoarele câteva decenii din cauza condițiilor meteorologice mai calde și mai uscate. Nu e fain, nu?
Dar înainte de a te distruge total și de a-ți investi economiile de viață acumulându-te pe toate lucrurile de ciocolată, mai există speranță: compania de bomboane Mars a unit forțele cu Universitatea din California Berkley și cred că ar putea salva viitorul culturilor de cacao..
Iată afacerea: plantele de cacao nu pot fi cultivate doar nicăieri. Potrivit Business Insider Marea Britanie, plantele finice se pot dezvolta doar în „terenuri împădurite cu ploaie de aproximativ 20 de grade nord și sud de ecuator, unde temperatura, ploaia și umiditatea rămân relativ constante pe tot parcursul anului”. De aceea, mai mult de jumătate din inventarul mondial de ciocolată provenind din două țări din Africa de Vest - Coasta de Fildeș și Ghana.
Dar, din cauza încălzirii globale, creșterea temperaturilor din aceste regiuni nu va fi potrivită pentru cacao în următoarele câteva decenii, iar culturile vor trebui să fie împinse cu 1000 de metri în sus în munți, dacă speră să supraviețuiască. Și mai problematic? Cea mai mare parte a terenului este conservată pentru animale sălbatice.
: Acestea sunt alimentele pe care americanii le mănâncă majoritatea care sunt cele mai mari în pesticide
Așadar, oamenii de știință de pe Marte și UC Berkley folosesc o nouă tehnologie numită CRISPR (care se referă la repetiții palindromice scurte intersectate în mod regulat) pentru a modifica ADN-ul plantelor, modificându-le genetic pentru a putea supraviețui temperaturilor mai calde. În prezent, rânduri de răsaduri de cacao verzi minuscule sunt plantate în sere refrigerate în noua clădire a biociențelor școlii. Speranța este că vor supraviețui și vor prospera într-un climat mai uscat și mai cald.
Dacă experimentul se rezolvă, iubitorii de ciocolată de pe glob se pot relaxa puțin. Dacă nu, să sperăm că încălzirea globală este luată în serios - de dragul ciocolatei noastre, dacă nu chiar planeta reală!
Obțineți mai multe știri despre sănătate și stil de viață:
12 lucruri rele care se potrivesc cu sănătatea ta când încetezi să faci sex Cum să îți ridici numerele bune de colesterol Cele 5 mese din restaurantul cu lanțuri (și 5 opțiuni mai bune)
Tu ce crezi?
Ești surprins că ciocolata ar putea dispărea până în 2050? Există și alte produse alimentare pe care credeți că le vor pune în pericol? Ar trebui să investim mai mulți bani în cercetare pentru proiecte precum acesta? Împărtășește-ți gândurile în comentarii!
